[Hors ligne Sell]

bon déjà en obligatoire , un bon four et un pétrin 

Yep et je dirais de bons frigos...

• Tweet

[Hors ligne vespizza]

bon déjà en obligatoire , un bon four et un pétrin 

• Tweet

[Hors ligne legaulois]

Pétrin pétrin quand tu nous tiens!!!!!

• Tweet

[Hors ligne vespizza]

donc apparemment personne fait à la main
bon je comprends que quand on à du débit c'est beaucoup mieux 

• Tweet

[Hors ligne le calabrais]

petrin pour moi  de toute facon quand tu a un certain debit  c est rare a la main

• Tweet

[Hors ligne Rémi56]

Et puis avec la mecanisation il y a possibilité d'etre constant... en tous cas de virer un parametre qui peut varier on va dire. 

• Tweet

[Hors ligne Rémi56]

Pétrin... pas assez de temps pour envisager de faire autrement ( a part sur du court terme et encore...).

• Tweet

[Hors ligne Pikachu]

si ton employé ne te coûte pas très cher, pétrie à la main ... si tu cherche un minimum de confort, un pétrin c'est bien

• Tweet

[Hors ligne mika87]

Moi c'est  au pétrin.

• Tweet

[Hors ligne vespizza]

bonjour à vous

je voudrais savoir qu'elle est votre méthode d'empatement de tous les jours

à la main ou au pétrin ?

après avoir quelques vidéos sur le net ,de pizzaiolo en italie , on dirait qu'il font çà à la main tout le temps pour leur commerce

merci pour vos réponses 

• Tweet