[gianni63]

pour la cuisson des champignons frais est- ce mieux de les mettres sur la mozza ou sous la mozza, je pense dessus mais j'aimerais avoir des avis
merci

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[Hors ligne Tricolle Fabio]

un excédent d'eau et sa les fait pourrir plus vite , chose à pas faire , je parle que des champignons de paris

Quel arrondissement , pour les champignons de Paris ? 

ok je sors   

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[angie]

thierry a raison il faut juste les brossés et croyer moi ,pour avoir passer quelques annees en dordogne et avoir etais innicier a la cueuillette des cepes et autre champignons par des perigourdins je vous dirais qu'en les lavant vous leurs apportez
un exédant d'eau dont il non vraiment pas besoin.

un excédent d'eau et sa les fait pourrir plus vite , chose à pas faire , je parle que des champignons de paris

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[Hors ligne le calabrais]

idem pour moi mon primeur me les procure tous les 2 jour @+

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[philippe scaglia]

thierry a raison il faut juste les brossés et croyer moi ,pour avoir passer quelques annees en dordogne et avoir etais innicier a la cueuillette des cepes et autre champignons par des perigourdins je vous dirais qu'en les lavant vous leurs apportez
un exédant d'eau dont il non vraiment pas besoin.

en ce qui me concerne je ne les ai jamais laver 

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[pizzatoscane]

thierry a raison il faut juste les brossés et croyer moi ,pour avoir passer quelques annees en dordogne et avoir etais innicier a la cueuillette des cepes et autre champignons par des perigourdins je vous dirais qu'en les lavant vous leurs apportez
un exédant d'eau dont il non vraiment pas besoin.

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[Thierry Aouate]

lavez les dans un bain d'eau fraiche citronnée ça évite l'oxydation

Tu laves les champignons 
Moi je les brosses tout simplement pour éviter qu'ils absorbent l'eau.
Si Ils sont vraiment frais, ils mettent du temps avant de noircir quand même.
J'évite d'acheter les grosses caisses chez métro, je préfère les acheter tout les 2 ou 3 jours chez mon primeur.
Ca coute un peu plus cher, mais au moins ils sont toujours craquant.

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[philippe scaglia]

Pour les oignons quand je porte des lentilles de contact c'est nickel mais quand je mets des lunettes je pleure comme tout le monde le mieux c'est de les prendre déjà épluchés...
Pour les champignons je les emince dans le robot coupe mais je les lave toujours la veille c'est quand on les coupe alors qu'ils sont encore humides qu'ils noircissent et je les garde environ 3 jours...

lavez les dans un bain d'eau fraiche citronnée ça évite l'oxydation

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[Hors ligne Adeline]

Pour les oignons quand je porte des lentilles de contact c'est nickel mais quand je mets des lunettes je pleure comme tout le monde le mieux c'est de les prendre déjà épluchés...
Pour les champignons je les emince dans le robot coupe mais je les lave toujours la veille c'est quand on les coupe alors qu'ils sont encore humides qu'ils noircissent et je les garde environ 3 jours...

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[angie]

SALUT A TOUS

OU PEUT ON TROUVER DES CHAMPIGNONS FRAIS EMINCES SOUS VIDE
MERCI

tu peux aussi les trouver à promocasch

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[Hors ligne Christian]

Salut bruno... Ca baigne ?
Pour tes champignons, vois avec Adeline : on est content de notre fournisseur : produit frais, qualité et prix constants...
Pour la conservation : une fois émincés : environ1salut semaine en chambre froide...   .                      Salut christian. Je garde ce sujet pour lundi on aura du temps lors du trajet!!

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[pizzatoscane]

je crois que ton message ne resteras pas sans réaction thierry 

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[Thierry Aouate]

Pour pas pleurer, il y a un truc qui marche dans 100 % des cas : les faire éplucher par votre femme  Bon, je sort.........

Au moins elles vont pleurer pour quelque chose 

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[pizzatoscane]

bonjours gianni63 tu peut en trouver a metro rayon fruits et legumes mais l'idéale c'est de les achetes frais et de les eminces toi meme c'est moins chère et meilleur

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[gianni63]

SALUT A TOUS

OU PEUT ON TROUVER DES CHAMPIGNONS FRAIS EMINCES SOUS VIDE
MERCI

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