Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta => Discussion démarrée par: fatiha le 29 avril 2010 à 19:06:47

Titre: focaccia
Posté par: fatiha le 29 avril 2010 à 19:06:47

a salsomagiore on a mangé un sandwich au jambon de parme  fait avec de la focaccia , j'ai beaucoup aimé et je voudrais essayé d'en faire, quelqu'un aurait il la recette
merci

Titre: Re : focaccia
Posté par: le calabrais le 02 mai 2010 à 01:25:24

personne a de recette ça m intéresse aussi   ???

Titre: Re : focaccia
Posté par: a stretta le 22 février 2011 à 19:53:14

Voici un liens du " pape gabriel bonci " de la foccacia

http://www.youtube.com/watch?v=nzgjXuq1ztI

n'hesitez pas à visualiser les autres vidéos le concernant , perso , cet été je compte me lancer dans se genre de pizzas

Titre: Re : Re : focaccia
Posté par: 2F le 22 février 2011 à 20:52:50

Citation de: le calabrais le 02 mai 2010 à 01:25:24

personne a de recette ça m intéresse aussi   ???

J'en ai vu une avec Yann.

Empâtement similaire à la teglia si tu vois le genre.