[Alexander]

J'ai fait au états unis en plus et en Norvège et ça a eu du succès . J'ai eu une recette d'un ami dont la grand mère avait un resto sur le port de Nice .

J'ai fait avec 50% d'oignons cuits à l'huile d'olive et 50% d'oignons en boite , plus de la crème d'anchois de manière assez généreuse pour saler , poivre et léger en origan . Aux USA sans rajouter d'anchois dessus . En Norvège très gros succès avec les anchois  . On a fait un dérivé avec du hareng et anchois aussi 

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[Hors ligne Jérémy]

Et bien moi non plus j'aime pas les anchois, alors je m'en ferai pas.

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[Hors ligne alain leloup]

ca y et on a percer une bonne partie du secret  ca change pas que j aime pas les anchois  dons j aime pas la pissaladiere 

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[Hors ligne COTE PIZZA]

la recette que l'on ma donner est pas mal en fait tu fait frire les oignons avec de l'huile d'olives et avec des anchois qui vont fondre en cuisant la cuisson est trés longues et il te 3 Tonnes d'oignons vue comme sa réduit  :'(  une fois  les oignons bien cuit du égoutte le tout et tu étale directement sur la pâte 1 CM d'épaisseur tu rajoute des filet d'anchois croiser un peut de Marjolaine  au four et a table

  ( important la dose d'anchois dans les oignons pour pas que sa face trop salé )

bon appétit 

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[Hors ligne chris'pizza]

Biennnnn.... Alain tu progresses

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[Hors ligne alain leloup]

donc on commence a percer le secret  anchois oignons bon pour les oignons il faut les faire frire a petit feu juste ce qu il faut avce un goute huile olives 

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[Hors ligne chris'pizza]

si tu aimes pas les anchois il te reste plus que les oignons.....

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[Hors ligne alain leloup]

et moi j aime pas les anchois   

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[Hors ligne Jérémy]

Je pense pas que cela soit secret, en tout cas moi je connais pas.

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[claude]

Désolé Thierry,  j'ai tenté le coup pour que tu ais une réponse à ta demande de recette mais tu n'en auras pas. C'est top secret

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[Hors ligne chris'pizza]

la pissaladière est une spécialité niçoise et c'est super bon 

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[claude]

Je n'ai jamais mangé de pissaladière et j'aimerai bien gouter. Comment les faites vous et quels sont vos conseis pour bien les réussir.

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[Hors ligne COTE PIZZA]

oup  pas compris mon message n'ai pas terminer    oui effectivement Christian il faut que se soit pour toi sait  vraiment trop de boulot  et je ne suit pas sur que beaucoup de monde aime se genre de pizza

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[Hors ligne chris'pizza]

Quand c est pour toi peu importe le prix et la préparation l essentiel c est de se faire plaisir

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[Hors ligne COTE PIZZA]

oui Christian un client de Aubagne ma donner une superbe recette bien de chez nous  mais très très long a préparer et je pense très couteux une recette qui me parait difficile !   

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