Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta => Discussion démarrée par: micka53 le 01 décembre 2008 à 13:35:42

Titre: pizza avec andouilette
Posté par: micka53 le 01 décembre 2008 à 13:35:42

bonjour tous et dans le titre j'aimerai des idées pour faire une pizza avec de l'andouille merci a d'avance

Titre: Re : pizza avec andouilette
Posté par: Bruno BERTRAND le 01 décembre 2008 à 13:38:31

base creme , fromage , oignons , andouille de guemene , puis a froid salicornes...

Titre: Re : pizza avec andouilette
Posté par: micka53 le 01 décembre 2008 à 14:22:36

oui pardon ses andouilette merci pour vos idées celle avec les pommes et bien sachant que suis normand en plus  ;D

Titre: Re : pizza avec andouilette
Posté par: chti le 02 décembre 2008 à 00:04:45

sauce tomate, mozza, pommes de terre, Andouillette, sauce moutarde

Titre: Re : pizza avec andouilette
Posté par: Pizza Swing le 02 décembre 2008 à 00:07:30

2 versions :
Sauce tomate, pdt cube, oignons, Mozza, andouillette, a little very small Gruyère, origan.
Crème fraîche/moutarde, champignons, Mozza, andouillette, a little very small Gruyère, origan.

Titre: Re : pizza avec andouilette
Posté par: Christophe Samson le 02 décembre 2008 à 00:16:13

question la roquette dans la boite avec la chaleur elle bouge pas trop niveau visuel?