Lien: Carte / Boutique / Youtube/Facebook

0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

En ligne le calabrais

  • Responsable national
  • ****
  • 8 126 messages
    • Farine: italienne
    • Installation: local
    • Four: électrique
    • Prénom: Cosmino
    Re : Pizza des fêtes
    « Réponse #26 le: 06 novembre 2023 à 11:07:21 »
    Ce forum est fait pour ca ,partage et aide

    Hors ligne Fredbqt

    • 5 messages
    • https://www.four-a-pizza.org
      • Farine: française
      • Installation: local
      • Four: bois
      • Prénom: Fred
      Re : Pizza des fêtes
      « Réponse #25 le: 05 novembre 2023 à 00:21:38 »
      Wow elles ont l'air délicieuses vos pizzas. Je pense m'inspirer des vôtres et re trouver mon meilleur four à pizza à bois sur ce blog
      À bientot

      Hors ligne Fredbqt

      • 5 messages
      • https://www.four-a-pizza.org
        • Farine: française
        • Installation: local
        • Four: bois
        • Prénom: Fred
        Re : Pizza des fêtes
        « Réponse #24 le: 05 novembre 2023 à 00:16:53 »
        Wow elles ont l'air délicieuses vos pizzas. Je pense m'inspirer des vôtres et re trouver mon meilleur four à pizza à bois sur ce blog
        À bientot

        Hors ligne Matthieu Guillotin

        • *
        • 4 778 messages
          • Farine: française
          • Installation: local
          • Four: bois
          • Prénom: matthieu
          Re : Pizza des fêtes
          « Réponse #23 le: 09 janvier 2021 à 11:21:44 »
          Ma festive de cette année, pointes d'étoiles farcies à la ricotta à la crème de truffe blanche, base crème de truffe blanche, champignons de paris, saumon mariné à l'huile d'olive à la mandarine.  Après cuisson: roquette et bufala.

           8) Yes !!!

          Hors ligne Marc-Etienne

          • *
          • 1 884 messages
          • Un passionné parmi tant d'autres
            • Farine: italienne
            • Installation: camion
            • Four: électrique
            • Prénom: Marc-Etienne
            Re : Pizza des fêtes
            « Réponse #22 le: 08 janvier 2021 à 21:49:17 »
            Ma festive de cette année, pointes d'étoiles farcies à la ricotta à la crème de truffe blanche, base crème de truffe blanche, champignons de paris, saumon mariné à l'huile d'olive à la mandarine.  Après cuisson: roquette et bufala.
            « Modifié: 08 janvier 2021 à 21:50:07 par Marc-Etienne »

            En ligne le calabrais

            • Responsable national
            • ****
            • 8 126 messages
              • Farine: italienne
              • Installation: local
              • Four: électrique
              • Prénom: Cosmino
              Re : Pizza des fêtes
              « Réponse #21 le: 22 décembre 2020 à 01:13:53 »
              Pizza de Fête (à la maison)
              Empattement avec brisures de Truffe
              Crème de Truffes
              St Jacques
              Poireau
              Viande des Grisons
              Feuilles de Choux de Bruxelle
              Déco : Ricotta, Tuile à l'encre, Chips de Patate douce.
              belle pizza Christian

              Hors ligne fred breton

              • Adhérent F.P.F
              • *
              • 137 messages
              • Farine: italienne
              • Installation: camion
              • Four: gaz
              • Prénom: fred
              Re : Pizza des fêtes
              « Réponse #20 le: 21 décembre 2020 à 11:26:19 »
              Merci et bonne fêtes à toutes et à tous ;)
              www.pizzeria-florima.com
              facebook: le florima

              Hors ligne calou34

              • Adhérent F.P.F
              • *
              • 1 040 messages
              • Pascal TIMOTHEE
              • Farine: italienne
              • Installation: local
              • Four: électrique
              Re : Pizza des fêtes
              « Réponse #19 le: 21 décembre 2020 à 00:29:38 »
              Top vos  pizzas les gars.
              calou34
              Si Dieu avait voulu que l'on prit la Vie sérieusement, il ne nous aurait pas donne le sens de l'humour.
              vous pouvez allez voir ma chaine youtube

              Hors ligne Matthieu Guillotin

              • *
              • 4 778 messages
                • Farine: française
                • Installation: local
                • Four: bois
                • Prénom: matthieu
                Re : Pizza des fêtes
                « Réponse #18 le: 19 décembre 2020 à 16:22:16 »
                Pizza de Fête (à la maison)
                Empattement avec brisures de Truffe
                Crème de Truffes
                St Jacques
                Poireau
                Viande des Grisons
                Feuilles de Choux de Bruxelle
                Déco : Ricotta, Tuile à l'encre, Chips de Patate douce.

                Merci Christian !! Au top

                Hors ligne Matthieu Guillotin

                • *
                • 4 778 messages
                  • Farine: française
                  • Installation: local
                  • Four: bois
                  • Prénom: matthieu
                  Re : Pizza des fêtes
                  « Réponse #17 le: 19 décembre 2020 à 16:21:30 »
                  voici une des miennes: sauce à l'orange et safran, champignons de Paris, crevettes, mousselines de fenouils, chips de Parmesan

                  Je t'est remis la photo au bon format
                   8)
                  Bon appétit

                  Hors ligne CMargheriti

                  • *
                  • 273 messages
                    • Farine: italienne
                    • Installation: local
                    • Four: électrique
                    • Prénom: Christian
                    Re : Pizza des fêtes
                    « Réponse #16 le: 19 décembre 2020 à 10:22:58 »
                    Pizza de Fête (à la maison)
                    Empattement avec brisures de Truffe
                    Crème de Truffes
                    St Jacques
                    Poireau
                    Viande des Grisons
                    Feuilles de Choux de Bruxelle
                    Déco : Ricotta, Tuile à l'encre, Chips de Patate douce.

                    Hors ligne fred breton

                    • Adhérent F.P.F
                    • *
                    • 137 messages
                    • Farine: italienne
                    • Installation: camion
                    • Four: gaz
                    • Prénom: fred
                    Re : Pizza des fêtes
                    « Réponse #15 le: 18 décembre 2020 à 10:50:03 »
                    voici une des miennes: sauce à l'orange et safran, champignons de Paris, crevettes, mousselines de fenouils, chips de Parmesan
                    « Modifié: 19 décembre 2020 à 16:20:58 par Matthieu Guillotin »
                    www.pizzeria-florima.com
                    facebook: le florima

                    Hors ligne Thibs

                    • *
                    • 20 messages
                      • Farine: italienne
                      • Installation: camion
                      • Four: gaz
                      • Prénom: thibaud
                      Re : Pizza des fêtes
                      « Réponse #14 le: 17 décembre 2020 à 17:36:56 »
                      Magnifique Messieurs ! de belles couleurs et des saveurs alléchantes ! Je salive devant mon écran  ;D 

                      Hors ligne Misterfab

                      • *
                      • 42 messages
                        • Farine: française
                        • Installation: local
                        • Four: électrique
                        • Prénom: Fabien
                        Re : Pizza des fêtes
                        « Réponse #13 le: 17 décembre 2020 à 10:56:21 »
                        Voici celle que j'ai réalisé :
                        Crème à la truffe, gésiers de canard confits, tomates confites, mesclun de jeunes pousse, noisettes torréfiées.

                        En ligne le calabrais

                        • Responsable national
                        • ****
                        • 8 126 messages
                          • Farine: italienne
                          • Installation: local
                          • Four: électrique
                          • Prénom: Cosmino
                          Re : Pizza des fêtes
                          « Réponse #12 le: 17 décembre 2020 à 01:49:56 »
                          une  2e
                          la ste Jacques creme au safran, spianata, st Jacques