[Hors ligne calou34]

Et pour faire le Dulce de lèche (confiture de lait)
Vous prenez une boîte de lait concentré sucrée. Une grosse boîte.
Vous mettez cette boîte dans une cocotte minute. Vous mettez de l’eau au dessus de la boîte. Vous fermez et vous cuisez 45 minutes.
Vous laissez refroidir dans la cocotte avec l’eau et vous ouvrez la boîte et vous dégustez.
C’est juste une tuerie.
Ajoutez un peu de fève de tonka ça vous donnera un goût de carambar.

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[Hors ligne calou34]

Moelleux au chocolat crème de marron.
Mélanger 3 oeufs et une boite de 500gr fe crème de marron,faire fondre 100 gr de beurre une fois fondu y mettre 100gr de choco noir une fous le tout fondu l'intégrer au mélange oeuf crème. Faire cuir a 180 pendant 20 minutes environ dans un moule a brownie 20 par 20.
Ps:le premier coup bien surveiller la cuisson pour obtenir le temps de cuisson parfait selon votre four!!!
Vous m'en direz des nouvelles,difficile de faire plus simple!!!

Je vais le tester cette semaine pour en faire la base d’une verrine. Merci.

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[Hors ligne calou34]

Le Dulce est un chocolat Varhona avec un goût de lait caramélisé !

Oui Christian. Mais pour cette recette j’ai utilisé de la confiture de lait. Dulce de leche

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[Hors ligne legaulois]

Moelleux au chocolat crème de marron.
Mélanger 3 oeufs et une boite de 500gr fe crème de marron,faire fondre 100 gr de beurre une fois fondu y mettre 100gr de choco noir une fous le tout fondu l'intégrer au mélange oeuf crème. Faire cuir a 180 pendant 20 minutes environ dans un moule a brownie 20 par 20.
Ps:le premier coup bien surveiller la cuisson pour obtenir le temps de cuisson parfait selon votre four!!!
Vous m'en direz des nouvelles,difficile de faire plus simple!!!

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[Hors ligne pizzalolo]

Ahah , merci Christian.

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[Hors ligne CMargheriti]

Le Dulce est un chocolat Varhona avec un goût de lait caramélisé !

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[Hors ligne pizzalolo]

Merci Google! Et du coup t’as trouvé où? [emoji28]


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En faite c'est le therme espagnol pour " confiture de lait"

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[Hors ligne Tytysh]

Merci Google! Et du coup t’as trouvé où? [emoji28]


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[Hors ligne pizzalolo]

Aaaa c'est bon un tour sur Google et j'ai trouvé, lol

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[Hors ligne pizzalolo]

Génial , encore merci mon calou pour ces belles recette.
Ou peut on trouve le dulce ?

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[Hors ligne calou34]

pana cotta noix de coco et ananas
1 litre de lait de coco
150g de sucre
6 g de gelatine en feuille (3 feuilles)
1 gousse de vanille

faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide
faire chauffer le lait e coco avec la vanille et le sucre
ajouter la gélatine essorée
attendre que le liquide refroidisse et mettre dans des ramequin

1 ananas
100g de sucre

couper l'aanans en petits des et les faire caramélisés dans une poêle

Chantilly mascarpone et dulce de leche
150g de creme liquide à 35% de MG
75g de mascarpone
60g de dulce de leche

monter en chantilly

a vous de jouer

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[Hors ligne calou34]

C’est du gianduja maison.

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[Hors ligne Tytysh]

Merci pour cette recette! Tu maitrise la poche à douille! C’est super visuellement!

C’est du guanduja maison? Si non, tu le trouves à Metro?


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[Hors ligne calou34]

Un tiramisu au gianguja.
Bicuit cuillère imbibé au sirop au café, mousse mascarpone au gianduja
C’est super bon.
200g de mascarpone
200g de crème liquide à 35% de matière grasse
80g de sucre semoule
2 oeufs entier
80 g de gianduja.
Mélanger tout dans un cul de poule et mettre au frais au moins 4 h
Fouettez pour obtenir une texture de chantilly
Dresser mon tiramisu.
Bonne dégustation et vente.

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[Hors ligne Tytysh]

Oh waow! Vous êtes des artistes! Merci pour la recette de la verrine tarte au citron.

J’attends avec impatience ton choco marron ( j’adoooooore la châtaigne!! )


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