Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta => Discussion démarrée par: pilou le 23 août 2010 à 09:49:16

Titre: salade
Posté par: pilou le 23 août 2010 à 09:49:16
bonjour,
j'aimerai ajouter a ma carte quelques salades,j'ai une capresa,une au proshuto artichaut a la romaine et poivron rouge avec parmesan et creme balsami et roquettes,une salade grecque si quelqu'un a des idees?
merci
Titre: Re : salade
Posté par: Corinne le 08 août 2011 à 17:35:30
Récemment en Suisse j'ai mangé une salade très garnie avec entre autres du gruyère, des crevettes, et surtout des pousses genre pousses de soja qui m'ont intriguée. Bref, comme c'était super bon j'ai demandé dans mon allemand hésitant ce que c'était, et bien il s'agissait de graines de cannabis! Je sais pas si on peut faire ca chez nous, mais ca m'a agréablement surprise! Ca peut être une idée ...
Titre: Re : salade
Posté par: Christian le 09 août 2011 à 08:29:42
A quand la pizza "Pétard" ?  ;D
Titre: Re : salade
Posté par: 2F le 09 août 2011 à 10:02:00
Ce dont tu parles Corinne sont des graines germées. Elles ont d'ailleurs récemment fait parler d'elles dans l'actualité puisque certaines provenant d'Allemagne ont causé plusieurs décès si tu te souviens des infos de juin. 

Ces graines se trouvent facilement à Métro. En général ce sont des graines de poireaux, et d'autres légumes courant. Qu'il s'agisse de graines de cannabis j'en doute fortement.
Titre: Re : salade
Posté par: Corinne le 09 août 2011 à 14:56:08
Je pensais aussi que c'étaient les mêmes graines germées que chez nous, mais j'ai demandé au serveur et il m'a assuré que c'était du cannabis... Il parait qu'en Suisse c'est légal... Après, peut-être qu'ils se sont fichus de moi :) Je suis assez naive!  :o
Titre: Re : salade
Posté par: Corinne le 29 août 2011 à 11:27:38
Après vérification auprès d'un spécialiste du sujet c'était pas des graines de cannabis (http://www.grainedecannabis.com/) germées ...  ::) hihi je suis cruche des fois! Mais il parait que c'est tout à fait possible!
Titre: Re : salade
Posté par: François Guérin le 29 août 2011 à 14:44:45
slt,
il est vrais aussi que le cannabis peut être cultivé en suisse, mais celui ci n'est en théorie pas utilisé pour le fumé(qu'a cela ne tienne  ;) )  mais faire de infusion ou autres potions médicinal et ils n'ont pas le droit de le vendre au Français( qu'a cela ne tienne aussi  ;) ).
bon je pense aussi que cela doit être sous control.
Titre: Re : salade
Posté par: Pizzazima le 18 décembre 2011 à 10:45:46
En espérant que ce ne sont pas de graines de ganja femelles, car dans ce cas là ça peut être très chaud!
Titre: Re : salade
Posté par: yann le 19 décembre 2011 à 11:03:44
Y a des spécialistes je vois....
Titre: Re : salade
Posté par: Pizzazima le 20 décembre 2011 à 23:40:54
Bah ouais, si ce ne sont pas de graines femelles (http://www.grainesdecana.net/graines-femelles), ce n'est plus vraiment de la vraie ganja! ;)