Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta => Discussion démarrée par: PEPITA31 le 11 décembre 2013 à 10:30:29

Titre: Saucisse italienne au fenouil
Posté par: PEPITA31 le 11 décembre 2013 à 10:30:29

bonjour,

on m'a fait gouter une saucisse italienne au fenouil avec un nom compliqué et j'ai perdu le nom quelqu'un connait le nom ?

car je voudrais me fournir en saucisse ! merci  :P

Titre: Re : Saucisse italienne au fenouil
Posté par: Thierry Graffagnino le 11 décembre 2013 à 13:23:30

Tu me rappelle les saucisses à la mozzrella et au fenouil de mon grand-père, j'ai bien tenté de fabriquer moi-même ces merveilles, mais je ne suis pas doué. J'ai pourtant investis dans du matériel, mais les saucisses du nonno ne sont malheureusement que des souvenirs...  :(

Titre: Re : Saucisse italienne au fenouil
Posté par: Laurentdu49 le 11 décembre 2013 à 16:03:24

Mais non Thierry, vaut pas le voir comme ça.
Suis sur que tu fait tes saucisses à des petits enfants et ça sera toi le nonno  :)

Laurent

Titre: Re : Saucisse italienne au fenouil
Posté par: diamonero le 11 décembre 2013 à 17:58:23

Salut Pepita,
Salametti secchi fenouil peut-être??

Titre: Re : Re : Saucisse italienne au fenouil
Posté par: cyrille le 11 décembre 2013 à 23:29:33

Citation de: Damien le 11 décembre 2013 à 17:58:23

Salut Pepita,
Salametti secchi fenouil peut-être??

ciao damien et tutti .

un petit lien sympa .

http://www.salaisons-salamone.be/fr/nos-produits/salametti-fenouil.html (http://www.salaisons-salamone.be/fr/nos-produits/salametti-fenouil.html)
 ;) ;) ;)

Titre: Re : Saucisse italienne au fenouil
Posté par: Thierry Graffagnino le 11 décembre 2013 à 23:33:55

Mais comment arrivent-ils à mettre toutes ces bonnes choses dans ce boyau? C'est là que je coince...  :(

Titre: Re : Re : Saucisse italienne au fenouil
Posté par: cyrille le 11 décembre 2013 à 23:41:56

Citation de: Thierry Graffagnino le 11 décembre 2013 à 23:33:55

Mais comment arrivent-ils à mettre toutes ces bonnes choses dans ce boyau? C'est là que je coince...  :(

ciao thierry .
les bouchers dises de meme de tes pizza chacun son metier . ;)

Titre: Re : Saucisse italienne au fenouil
Posté par: legaulois le 12 décembre 2013 à 07:19:53

Salut a tous.Bien appétissant le site mis en ligne par Cyrille,j'suis prét pour le petit déj :D