Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta => Discussion démarrée par: Alain le 19 décembre 2008 à 18:00:58

Titre: Sfinciuné
Posté par: Alain le 19 décembre 2008 à 18:00:58

question pour les paesani

Qui qu'à déjà fait de la sfinciuné ? Protocole, cuisson ?
J'en ai eu fait il y a 10 ans, et l'idée m'est remontée à la surface...à la vieillerie, des sursauts de mémoire  ;D
J'aimerai bien réessayer, c'était plutôt bon cha.

Titre: Re : Sfinciuné
Posté par: aquagreg le 24 décembre 2008 à 08:54:49

Kesako Alain ?...