[Hors ligne Fredouille 78]

Pour la région du Nord tu peux proposer :
- La Flamiche : crème - mozzarella - maroilles (et éventuellement jambon)
- La Tartiflette : crème - mozzarella - lardons - pomme de terre - oignons - reblochon ou fromage à tartiflette
Ces deux pizzas se vendent très bien, moi je ne propose que la flamiche car je trouve la tartiflette trop copieuse et assez grasse mais chez les concurrents elle se vend très bien.

Rien au maroilles ?

Lla Tartiflette plus savoyard, non ?

Je sais c'est un peu stereotypé mais bon, si on veut du régional pur !..

Bien à toi

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[mariopizza]

Pour la région du Nord tu peux proposer :
- La Flamiche : crème - mozzarella - maroilles (et éventuellement jambon)
- La Tartiflette : crème - mozzarella - lardons - pomme de terre - oignons - reblochon ou fromage à tartiflette
Ces deux pizzas se vendent très bien, moi je ne propose que la flamiche car je trouve la tartiflette trop copieuse et assez grasse mais chez les concurrents elle se vend très bien.

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[Hors ligne Fredouille 78]

C'est une bonne idée ça !

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[comoresto]

je me lance en premier !!!

La comtoise : tomate, mozza, pomme de terre, saucisse de montbéliard, morbier

La doubiste : crème, mozza, pomme de terre, jambon fumé du haut doubs, oignons et cancoillote

La Mont d'or (de octobre à avril) : tomate mozza, pomme de terre, saucisse de morteau, oignons et mont d'or jambon cru en sorti de four

Des pizzas bien nutritives mais c'est la région qui veut ça !!!!!

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[comoresto]

Bonjour,
alors voila, mon idée est toute simple ! je voudrais proposer à mes clients un tour de france de la pizza !
le principe?? proposer une pizza représentant chaque région française !
Avec l'ampleur géographique des membres du forum je pense que se sera simple ! On ne connait pas toujours tous les produits purement régionaux de nos collègues !!
N'hésitez pas à proposer plusieurs recettes pour une seule et même région !

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