Fédération des Pizzaïolos de France

Les écoles de formation => Recherche formation/stage => Discussion démarrée par: Nathalie le 07 juin 2011 à 10:28:24

Titre: Formation en Italie
Posté par: Nathalie le 07 juin 2011 à 10:28:24

Bonjour,

je suis à la recherche d'une formation de pizzaiolo en Italie.
Quelqu'un a-il des tuyaux, des adresses ? J'ai de la famille à Milan qui pourrait me loger, se serait l'idéal.

Merci d'avance et bonne journée.

Nathalie

Titre: Re : Formation en Italie
Posté par: Thierry Graffagnino le 07 juin 2011 à 10:31:01

Bonjour Nathalie, pour quel type de formation ?

Titre: Re : Formation en Italie
Posté par: Nathalie le 07 juin 2011 à 18:20:33

Bonjour,

Se serait une formation de premier niveau, pour débutant.
J'ai pour idée d'ouvrir un restaurant pizzeria, 100% italien. C'est pour ça que je recherche une formation de l'autre coté des alpes.

Merci

Titre: Re : Formation en Italie
Posté par: Thierry Graffagnino le 08 juin 2011 à 08:56:31

Pas la peine d'aller si loin, il y a d'excellents formateurs en France et certains, d'ailleurs vont en Italie former les pizzaïolos. Attention tout de même de bien le choisir, il y a bien plus de formateurs bidons que de compétents...

Titre: Re : Formation en Italie
Posté par: Nathalie le 09 juin 2011 à 14:50:36

Merci Thierry !
Je vais chercher en France alors, s'il n'y a pas d'intérêt à aller plus loin...

Bonne journée