[Hors ligne Ezoniroel]

J'espère avoir la chance (et l'honneur) de travailler pour/avec quelques uns d'entre vous une fois mes formations achevées ...
"Il n'y a qu'en puçant que l'on devient puceron !"

Et il va falloir que je Pizzaiole pas mal si je veux mériter ce titre de Pizzaiolo !
Donc oui toutes les opportunités seront bonnes, intéressantes et formatrices et j'espère pouvoir les multiplier à vos côtés avant de me lancer de mon côté !

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[Thierry Graffagnino]

C'est une véritable aubaine de passer un peu de temps avec François, surtout après une formation chez Matthieu, ne rates surtout pas cette opportunité. 

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[Hors ligne Jerome]

Ah la formation Pôle Pizza,  mon meilleur souvenir d'étudiant !
Passe le bonjour à Matt' (en espérant qu'il ne s'est pas fait attaqué par aigle... )

Quelle chance il a d'etre allé voir ces beaux spectacles

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[Hors ligne Pikachu]

Ah la formation Pôle Pizza,  mon meilleur souvenir d'étudiant !
Passe le bonjour à Matt' (en espérant qu'il ne s'est pas fait attaqué par aigle... )

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[Hors ligne Ezoniroel]

Bonjour !

Hop petite absence (je me rend compte que je n'avais pas prévenu) ... Nous étions avec ma Dame parti quelques semaines commencer à prospecter pour trouver notre local (pour l'heure nous recherchons un établissement à reprendre plutôt qu'une création ex nihilo).

Effectivement je suis un andouille ... Je n'ai même pas pensé à poser la question à pôle emploi pour savoir comment cela peut se passer pour l'organisation de stage ... Il faut que je vois cela dès mon retour de formation (j'attaque ce lundi ... tudjiouuuu que je flippe en fait !)

Ou êtes vous situé Francois ?

En tous les cas je vous remercie tous de votre présence continuelle et indéfectible ;o))

Je reviens vers vous dès mon retour de formation (vers le 15 sept. pour vous faire un compte-rendu ! Promis !

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[Hors ligne François Guérin]

Hop me revoila !

Formation prévu à partir du 1er Septembre (si d'ici là Mathieu veut toujours de moi ;o)

Premier niveau + haccp ... + permis d'exploitation si c'est possible.
Et une mise en situation de 4 jours !

Puisque l'on parle de "mise en situation" :
Je vais sans doute à la suite de cette formation commencer à rechercher des "stages" afin de m'améliorer, de travailler ma vitesse, peut être aussi mes recettes, ...
Est-il envisageable de travailler chez un pizzaiolo "gratuitement" ... en stage ou tout autre forme ?

Je suis pour l'heure en région parisienne mais je peux me déplacer, sur le principe n"importe ou tant que je peux trouver un logement à prix raisonnable dans les parages (bon évitons la Chine ? ca fait peut être un peu loin ... )

(je voudrais éviter de perdre mes droits aux indemnités chômages ou de les voir recalculer à la baisse ... )

je pourrais te prendre chez moi 1 ou 2 semaines mais pour la convention de stage il faudrait voir avec le pôle emplois ou voir s'il y à d'autres solutions.

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[Hors ligne Pikachu]

Hello,

Une solution simple : faire une saison.
T'es payé,  nourri, logé et là t'apprend ...

Good luck

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[Hors ligne Yaya]

Re-bienvenue !

Ouais la Chine du coup ça ferait un peu loin 
Ceci dit ça aurait été avec plaisir !
Car en France je ne sais même pas si un patron a le droit d'employer des bénévoles... 

Bon courage pour la suite, et si tu as des questions en plus de ta formation le forum pourra peut-être y répondre !

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[Hors ligne Ezoniroel]

Hop me revoila !

Formation prévu à partir du 1er Septembre (si d'ici là Mathieu veut toujours de moi ;o)

Premier niveau + haccp ... + permis d'exploitation si c'est possible.
Et une mise en situation de 4 jours !

Puisque l'on parle de "mise en situation" :
Je vais sans doute à la suite de cette formation commencer à rechercher des "stages" afin de m'améliorer, de travailler ma vitesse, peut être aussi mes recettes, ...
Est-il envisageable de travailler chez un pizzaiolo "gratuitement" ... en stage ou tout autre forme ?

Je suis pour l'heure en région parisienne mais je peux me déplacer, sur le principe n"importe ou tant que je peux trouver un logement à prix raisonnable dans les parages (bon évitons la Chine ? ca fait peut être un peu loin ... )

(je voudrais éviter de perdre mes droits aux indemnités chômages ou de les voir recalculer à la baisse ... )

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[Hors ligne Zozo]

Mathieu est très bien, il sait transmettre, il explique, mais écoute aussi, c'est important.

Je confirme. Pour avoir suivi une formation avec Mathieu de pôle pizza, c'est un très bon formateur. Je recommande vivement. Il est à côté d'Avignon.

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[Thierry Graffagnino]

Mathieu est très bien, il sait transmettre, il explique, mais écoute aussi, c'est important.

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[Hors ligne Pikachu]

y'a un camping pas loin ...

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[Hors ligne Ezoniroel]

Après le brouillard le temps s'éclaircit et ma vision également.

Merci a ceux qui m'ont MP et informé par d'autres biais sur le pourquoi et le comment (Damien, DanielSan, Alain, Lou, Pat)
Cela fait plaisir d'avoir des retours d'information qui soient ainsi, rapides, clairs et explicites !

J'ai pris contact avec M.G. de P... P... (j'ose plus citer de nom maitenant ...) et on se recontacte lundi, quitte à devoir voyager et prendre un hébergement sur place le temps des formations il est clair que je préfère mille fois dépenser le temps et largent nécessaire à acquerir une bonne formation plutot que de balancer des sous par la fenêtre sur de fausses promesses et me gauffrer après !

Je vous tiendrais au courant des suites mais la route me semble d'ors et déjà bien mieux éclairée !

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[Hors ligne Ezoniroel]

Pour Pole-pizza je ne connaissais pas mais je leur ais envoyé un message pour avoir un peu plus d'information.
Mon seul vrai problème là serait l'hébergement car ca commence à faire un peu loin de chez maman !!

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[Hors ligne Pikachu]

je rejoins Christian. Il y a aussi un stage découverte/immersion d'un jour/soir à faire avant toute chose ...

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