Fédération des Pizzaïolos de France
Les écoles de formation => Recherche formation/stage => Discussion démarrée par: jade le 11 octobre 2014 à 13:33:33
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recherche une formation dans le 34 ,afin de se perfectionner, ayant quelques bases, mais pas assez avant de se monter.
merci pour vos infos.
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Bonjour Jade,
Sur ce forum, nous ne te parlerons que des formations agrées par la Fédération des Pizzaïolos de France....et pour le 34, généralement les membres et adhérents se rapprochent de l'école de Matthieu à Avignon...
http://www.pole-pizza.fr/crbst_36.html (http://www.pole-pizza.fr/crbst_36.html)
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En effet mieux vaut aller à Avignon quitte à s'autofinancer que d'accepter le greta de Sète où tu perdras du temps ...
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Ca va dépendre de ton porte monnaie en fait. Si tu as quelques économies alors va te former hors 34. Sinon tu vas devoir suivre une formation au greta, comme l'a dt Daniel, ou alors à la CCI de Montpellier. Par experience, je te déconseille vivement celle de la CCI pour ces raisons :
- aucunes infos concernant les différentes farines, levures, empatements ...
- 8 à 15 élèves par session dont certains très peu motivés car formation payée par Pole emploi (je vais pas épiloguer là dessus)
- aucun suivi post formation
- formateur non pizzaiolo
Dis toi également qu'à moins d'un miracle, aucunes aides au financement pour une formation exterieure a la region ne te sera apportée car Pole Emploi à la solution sur place (selon eux)
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Bon courage à toi Jade tout de même :)
ps : Daniel tu es sur MTP même toi ?
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ps : Daniel tu es sur MTP même toi ?
disons que je n'ai plus de logement ... je gravite autour de mtp ;)
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Ouai je comprends bien, c est complique d'avoir un appart quand on est saisonnier ;)