Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Gérer son établissement => Réglementation - Lois - Fiscalité => Discussion démarrée par: federicodu le 06 avril 2013 à 13:48:49
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Bonjour,je m'appelle Federico et j'ai décidé d'ouvrir une activité avec un camion pizza à Strasbourg et ses environs. Je voudrais comprendre si normalement il y a des problèmes pour avoir des emplacements dans les villes et si il est possible de travailler sans endroits fixes?
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Bonjour Frederico et bienvenue sur le forum.
2 solutions s'offrent à toi, l'emplacement privé que tu négocie avec le propriétaire, ou l'emplacement public accordé par les municipalités, pas toujours facile à obtenir, il faut de bons arguments.
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Avant de commencer mon activité en camion, j'ai demander à au moins 40 communes des autorisations de stationnement, à peines 10 m'ont répondue que ce soit favorable ou pas.
En plus de cela il te faut les tester un certain temps pour savoir s'ils valent le coup ou pas, donc il t'en faut constamment quelque uns d'avance quand tu débute et rester sur les meilleurs par la suite.