Fédération des Pizzaïolos de France
ça parle ! => Reportages sur la pizza => Discussion démarrée par: Matthieu Guillotin le 17 novembre 2017 à 13:19:48
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Mon Dieu
https://news.sfr.fr/actualites/societe/drame-au-camion-pizza-une-employee-happee-par-la-machine-a-petrir.html
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Ma fois continuer a jouer les bricoleurs en suppriment les sécurités les grilles de protections etc etc il y a 4 ans c’était un petit de 6 ans dans le vaucluse >:(
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et oui il faut laisser les securite
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J'imagine méme pas la douleur!!! :o :o
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.... c est dramatique, une pensée a cette personne...
il y a quelques années en bretagne, un stagiaire boulangerie avait glissé dans le petrin et avait ete entierement broyé. faut laissé les securité.
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Alors moi à l'école, on as enlevé les sécurités sur 1 pétrin, mais c'est pédagogique.....
Thierry tu connais quelqu'un qui est resté coincé dans un pétrin ....sa commence par i et sa fini par o ...
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A la limite si tu veux enlever la sécurité, ne fais pas faire le pétrin à ton employé!... Perso je l'ai enlevé pour plusieurs raisons mais je suis le seul à l'utiliser...Bon en même temps je travaille seul...
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Pourquoi enlever la sécurité ?
Toucher la pâte pendant quelle tourne ?
C'est vrai que ça fait gagner, quoi, 5 sec ?
Aucun intérêt par rapport aux risques
La légende raconte que c'est comme ça qu'est né les fougasses garnies ...
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Il y a quelques années je faisais du bois en montagne avec des amis ,nous achetions des coupes a l'ONF ça nous faisais le bois a pas chéres!!C'était chacun son poste un ébranche et coupe l'autre qui fend et le dernier qui range sur la remorque,jusqu'au moment ou mon pote qui était a la fendeuse c'est fais arraché le bras en une seconde parce que la manche de son pull c'est pris dans l'axe de force du tracteur qui relie la fendeuse au traceur et pourtant c'était son tractuer et ça fendeuse le tout sans aucune sécu!!!
Depuis je ne suis plus jamais allez en montagne faire du bois et mon pote s'en est remi mais il manque un bou!!!
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Pourquoi enlever la sécurité ?
Toucher la pâte pendant quelle tourne ?
C'est vrai que ça fait gagner, quoi, 5 sec ?
Aucun intérêt par rapport aux risques
La légende raconte que c'est comme ça qu'est né les fougasses garnies ...
Exact !!
Je préfère perdre 5 sec (le temps de réenclencher) que perdre un doigt...
Je suis technicien de métier. Les sécurités, je pourrait très facilement les by-passer.
Mais je suis conscient des risques....
Sachez que l'accident est toujours bête par définition.
Prenez soin de vous, vous êtes votre plus précieux outil de travail. Pensez-y....
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Nous sommes entouré d'hommes sage ... parfait
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Bien entendu c’est pas bien! Si il y a une sécu c’est pas pour rien!
Pour ma part si j’ai dû enlever la sécu c’est pas pour y mettre la main dans le pétrin mais parce que mon local étant minuscule et mon’petrin trônant sous le plan de travail coincé entre le mur et les pieds du plan, je ne peux pas relever la grille sans devoir déménager une partie de mon local! J’ai déjà laissé un thermomètre sonde se faire broyer pour ne pas laisser rainer mes doigts là dedans!
Bref, je suis un hors la loi mais j’assume mes actes en toutes connaissances de cause.
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Et ça on en parle ?
J'attends de voir à quoi il me sert lol
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A toi, vraisemblablement à rien !
Un arrêt d'urgence de ce type est destiné à l'usage d'un témoin d'un incident dans un local, même lorsqu'il situe directement sur la machine d'ailleurs, rarement à la victime.
Les sécurités n'ont jamais supprimés les accidents, mais elles en diminuent l'importance potentielle.
Une voiture est sure, jusqu'à ce que quelqu'un traverse devant elle sans évaluer sa vitesse et sa distance.
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Nous sommes entouré d'hommes sage ... parfait
non non, moi je suis pas sage
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A toi, vraisemblablement à rien !
Un arrêt d'urgence de ce type est destiné à l'usage d'un témoin d'un incident dans un local
ah merci ;D
C'est le coup de point coupe tout.
Mes aménageurs, qui interviennent habituellement sur des gros chantiers me l'ont conseillé si je veux tenir à jour mon carnet de sécurité ... le truc que l'on doit passer chaque année ...
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bin oui c est obligatoire ;)
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ah merci ;D
C'est le coup de point coupe tout.
Mes aménageurs, qui interviennent habituellement sur des gros chantiers me l'ont conseillé si je veux tenir à jour mon carnet de sécurité ... le truc que l'on doit passer chaque année ...
Oui, c'est obligatoire au dessus d'une certaine surface et il en faut autant que de multiples de la surface, de manière à ce qu'i y ait autant que possible toujours quelqu'un à proximité d'un arrêt général. C'est une sécurité mais ça coûte aussi un bras ! :-[
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Perso je n'ai plus de sécurité non plus.....
Et il est vrai que je met les mains dedans quand il tourne pour sortir ma pâte en faite, juste après la spirale qui pousse la pâte, jamais du côté ou la pâte entre dans la spirale. Dire que c'est bien? NON, et d'ailleurs je le dis et j'y pense souvent........
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Perso je n'ai plus de sécurité non plus.....
Et il est vrai que je met les mains dedans quand il tourne pour sortir ma pâte en faite, juste après la spirale qui pousse la pâte, jamais du côté ou la pâte entre dans la spirale. Dire que c'est bien? NON, et d'ailleurs je le dis et j'y pense souvent........
Pas glop, pas glop.... ;)