L'art du pizzaïolo napolitain entre au patrimoine de l'humanité de l'Unesco

Casa del Gusto · « **Réponse #1 le:** 07 décembre 2017 à 20:38:47 »

Cette inscription est symbolique, mais confère une reconnaissance internationale à un savoir-faire traditionnel du sud de l'Italie.

Le pizzaiolo faisant valser sa pâte dans les airs prend du galon. Cet art napolitain de préparer la pizza a fait son entrée, jeudi 7 décembre, au patrimoine immatériel de l'humanité de l'Unesco. Cette inscription est symbolique, mais confère une reconnaissance internationale à un savoir-faire traditionnel.

https://www.francetvinfo.fr/monde/italie/l-art-du-pizzaiolo-napolitain-entre-au-patrimoine-immateriel-de-l-humanite-de-l-unesco_2503035.html

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