Fédération des Pizzaïolos de France

ça parle ! => Reportages sur la pizza => Discussion démarrée par: le calabrais le 20 janvier 2014 à 10:56:30

Titre: pizza industrielle
Posté par: le calabrais le 20 janvier 2014 à 10:56:30

une Emission sur l industrie des pizza
http://www.france5.fr/emission/pizza-industrielle-cherchez-les-ingredients (http://www.france5.fr/emission/pizza-industrielle-cherchez-les-ingredients)

Titre: Re : pizza industrielle
Posté par: Four Grand Mère le 20 janvier 2014 à 14:06:59

La pizza de Manosque cuit sur 2 fours à bois à sole rotative de 3,70 m de diamètre, installés par FGM en 1997.

Titre: Re : pizza industrielle
Posté par: Yaya le 20 janvier 2014 à 14:18:15

C'est une émission que j'aimerais bien voir, mais la vidéo est bloquée à l'étranger (pour une fois c'est pas la faute à la censure chinoise), si quelqu'un avait un lien de téléchargement...  :-\

Titre: Re : pizza industrielle
Posté par: le calabrais le 20 janvier 2014 à 20:52:00

sacre four ca ,on peut avoir du debit  ;D ;D

Titre: Re : pizza industrielle
Posté par: Zozo le 21 janvier 2014 à 00:54:00

Je viens de regarder le reportage. Bah CQFD.