[Hors ligne pizzaparty]

@ Thierry : rien que pour toi la photo de ma vitrine avant la coupe de rome

• Tweet

[Hors ligne le calabrais]

belle video

• Tweet

[Thierry Graffagnino]

Effectivement, bon nombre des pizzaïolos présents sur cette vidéo sont des monuments... Ton organisation et ta tranquillité ont dû les impressionner, je crois aussi que Cécile les aurait bouffé s'ils t'avaient dérangé. 

Persévères, tu es jeune Laurent, penses toujours à Nonno Ciccillo et à sa philosophie, à l'esprit Fédé, et tu devrais rapidement gravir les sommets. Ta force, c'est cette volonté de bien faire et ton organisation millimétrée qui manque à beaucoup trop de pizzaïolos, il faut maintenant y ajouter cette petite touche d'innovation qui donne les points essentiels à la victoire.
Pendant notre préparation, je bataillais pour vous dire qu'avant tout, il fallait d'abord éviter de perdre des points bêtes dans ces compétitions de haut niveau; je pense que tu as vraiment assuré, l'avenir t'appartient.

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

Merci Thierry, il est vrai que me régale à regarder cette vidéo, calme, serein, bien organisé, en général mon gros défaut c'est l'organisation de mon plateau, là mon plateau bien préparé et carré, j'ai pue du coup m'occuper d'autres choses et au moment de sortir de la cuisine le plan rapidement propre.

Premier jour j'avais fait cramer des pignons de pin, pour ça que j'avais donné quelques consignes à Cécile, qui à super bien suivi

Là où je me régale aussi c'est de voir le respect des autres pizzaïolos présent.

• Tweet

[Thierry Graffagnino]

Bravo Lolo, tu assures un max sur ce film, quelle sérénité... Et les tomates ! 
Bravo aussi au coach, toujours à l'affut, l'avenir est certain pour vous deux, chapeau !

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

2ème jour de concours, préparation de la pizza "St Jean", classée 4ème catégorie Innovativa, Coupe du Monde Rome 2013

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

super ça

• Tweet

[Thierry Graffagnino]

Tristan a filmé presque 24/24 à Rome, il possède des images de toute l'équipe et travaille maintenant sur le montage des 4 films que je lui ai commandé. Entre les génériques, la musique, la sélection des images, etc... Je pense qu'il a du pain sur la planche, surtout que l'un des films dure 52 minutes. Depuis notre rentrée, il a dû faire d'autres déplacements de dernière minute pour des reportages.

Il devait poster une 5ème vidéo de 3 minutes hier soir, concernant tous les concurrents français, des images sympas prises sur le vif, mais à priori, il a un peu de retard, il faut patienter encore un peu 

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

Sur certaines vidéo que j'ai mis il y à de la musique de fond, youtube me la bien signalé car musique dis droit de SACEM

alors pour éviter cela j'ai du refaire les vidéos sans le son, dommage mais voilà le freestyle sans son.



Si quelqu'un peut effacer l'autre lien qui sert plus à rien, il y en aura 1 ou 2 autres à modifier.

• Tweet

[Hors ligne Christian]

Quelqu'un a les coordonnées du Photographe officiel qui était dans le team de Thierry ? Je voudrais bien faire un book pour mettre dans les pizzérias... donc je recherche des photos de la meilleure qualité possible...   

merci 

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

moi non, j'ai que mana, fred et moi en "acteur" principal

désolé christian

• Tweet

[Hors ligne Christian]

Super...
Est ce que par hazard, il y en aurait un qui aurait filmé Adeline ?

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

Pizza party :préparation et présentation de ma pizza "génovèse" au jury de la coupe du monde à Rome 2013, dans la catégorie "saveur du sud"

• Tweet

[Hors ligne pizza panama]

c'est un ensemble tout ça , c'est vrai 
Je n'ai pu y participer cette année , on en à parler au printemps (préoccuper par un IMPERATIF) mais un jour , peut-etre , avec plaisir 

• Tweet

[Thierry Graffagnino]

BRAVO à tous, et , comme le dit Thierry , on ne ressent pas le stress des compétitions , même s'il existe .
C'est certainement grace à l'entraide d'une équipe très soudée 
j'attends les autres vidéos aussi 

Pas seulement Pascal, c'est d'abord le professionnalisme des organisateurs qui ont créé la première des associations de pizzaïolos à Naples; ils sont eux-mêmes pizzaïoli et nous permettent de concourir dans les meilleures conditions. Moi qui ai été partout en Italie pour me confronter à mes amis passionnés par la belle italienne, je peux vous affirmer qu'ici, on ne vous met pas de pression, on vous offre les moyens de vous exprimer totalement, c'est tout simplement génial et cela change des autres compétitions qui ne font gagner que leurs instructeurs qui reversent, eux mêmes, leurs oboles aux organisateurs...

Je veux également souligné que cette équipe de France a été à la hauteur de l'évènement, on peut le voir sur les photos et sur ces films, une force tranquille qui aura démontré son savoir faire, parfaitement reconnu par les italiens, notre bonne humeur et notre professionnalisme font peur, soyez-en certains. 

• Tweet