[Rémi pizza]

salut christian je cherche toujours a améliorer mon savoir faire et veux tout savoir sur la pizza. j adore mon métier je regarde je goute et je détermine si ma pate est mieux ou si je peux l améliorer. de la légereté du croustillant,de la tenue,une belle coloration de la pate.je suis en vacances et je goute plein de pizzas. je constate qu il y a des pizzas blanches,crues a coeur,ect. A bientot et bon courage christian

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[farandole]

salut remi je vois que est motive   moi aussi je ccrois que cela vat etre une super cmpet  entrainons nous

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[Rémi pizza]

bonjour a tous je suis motivé pour cette coupe du monde a rome je suis entrain d étudier un empattement avec une manitoba bio et une levure maison.je me suis acheté un petit pétrin pour faire de petites quantités de pates.je travail ma garniture + ma déco. Vivement septembre!

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[Thierry Graffagnino]

C'est fait, Rémi a ses billets d'avion, nous serons donc 3 représentants Français pour cette Coupe du monde.
Il faut penser maintenant à bien nous préparer, ce sera sans aucun doute une belle aventure.

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[Thierry Graffagnino]

Voici les catégories dans lesquelles on peut s'engager:
Pizza Classica
Margherita DOC
Calzone DOC
Pizza Artistica
Per info:
Pizza in Teglia
Pizza dessert
Free Style
Senza Glutine
Pizza in pala

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[farandole]

SALUT TIERRY je suis inqiet je n est pas vu d affiches ni d info sur facebook tu en a peut etre

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