Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Stratégie & Communication => Discussion démarrée par: philippe scaglia le 14 novembre 2008 à 17:37:36
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voilà tout est dans le titre j'attend vos sugestions :'(
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tu fait un strip devant ta boutique ;D ;D ;D
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Tu peu mettre une terrasse, même vide elle est visible de loin !!! sinon, j'ai un drapeau Italien planté sur la façade de mon magasin...
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j'ai une enseigne lumineuse relativement grande avec des tubes fluo tout autour de la boutique , c'est vrai la terrasse attire l'œil, nous l'avons fermé avec un velum rouge et ivoire c'est tres joli et voyant
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Et deux jolies étudiantes qui propose une dégustation de Téglia devant ton shop ?... t'es pas obligé de les déguiser :)))
tu fait un strip devant ta boutique ;D ;D ;D
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sympas les amis
mais pas de place pour une terrasse,le drapeau italien ca pourrais le faire,quand a l'enseigne c'est reglementer par la mairie
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Du collage adhesif sur tes carreaux vin d'iou, et des photos de pizzas sur ta vitrine
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Du collage adhesif sur tes carreaux vin d'iou, et des photos de pizzas sur ta vitrine
Et le drapeau Corse. ;)
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Du collage adhesif sur tes carreaux vin d'iou, et des photos de pizzas sur ta vitrine
c'est en cours mais j'ai peurt que ca fasse un peut fouilli lol j'ai pas une grande vitrine ::)
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Et le drapeau Corse. ;)
tu veut rire!! c'est moi qui me fait plastiquer il y a que des turcs et une autre comunauter que le nomerais pas 8)
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offrir un vin chaud aux gens qui sortent de la gare !!
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tu veut rire!! c'est moi qui me fait plastiquer il y a que des turcs et une autre comunauter que le nomerais pas 8)
Ah, je savais que les Turcs n’aimaient pas les Arméniens et les Kurdes, mais je ne savais pas qu’ils n’aimaient pas les Corses non plus. Désolé.
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Si c'est difficile d'être vu ... tu peux travailler l'odeur (en evacuant les odeurs de cuisine sur la rue... je sais c'est limite, mais bien géré, pourquoi pas... tu passe devant chez moi, ça sent le cumin et l'origan :) ) et sur l'ouïe (chez moi, des fois je pousse les décibels et je te jure que les passants apprécie d'entendre un petit Elvis...) enfin bref, c'est une piste interressante , à creuser peut-être ?...
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Pour améliorer la visibilité , il faut déjà être situé là ou l'on peut être vu par le plus grand nombre .
Secondo.Certaines enseignes n'hésitent pas à bombarder de promotions l'espace de leur vitrine et de la façade .
Cependant , une telle démarche marketing ne serait pas forcémént applicable pour un restaurant de type traditionnel qui accentue son image par de la sobriété et du style.
Le plus important est de capter l'attention du passant : à pied et surtout dans sa voiture.
Lorsqu'il à intercepté votre commerce , les informations commerciales doivent être précises et rapides .
ils doit faire la photo en quelques secondes.
Et là ..la question se pose : Quelles sont les facteurs, pour qu'un passant; décide de rentrer chez vous pour la première fois, juste parce qu'il vous a remarqué ?
Pensez vous que le simple fait de mettre des lumières ou autres supports publicitaires en façade suffisent à l'heure d'aujourd'hui pour attirer le client ? perso je dis non ..il faut travailler sur d'autres aspects qui ,mettent en évidence le travail du pizzaiollo à l'extérieur.par exemple
La france entière est passée de la pizza achetée ..une gratuite sur toutes les vitrines ..c'est pas vendeur aujourd'hui.
Le travail publicitaire doit être en amont du commerce par une signalisation propre et professionnelle (en accord avec la mairie)..qui va au fur et à mesure guider les gens vers vous..
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C'est bon ça ;) des panneaux indicateurs urbains qu'on trouve aux carrefour... y' parait que ça fonctionne bien :)
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tout à fait d'accord avec Fabio , le pizzaiolo et la personne qui doit etre vu de l'exterieur , et , si il fait un peu le "show" les gens s'arrêtent , regardent , et , le monde attire le monde !!!!
un exemple flagrant de nos amis boulangers , j'en connais quelques un qui on mis leurs labos visibles de la boutique et même de l'exterieur , le client est rassurer ,il voit que son pain , sa viennoiserie etc est fait sur place (et là , le client regarde , donc attention ......)
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:D Oui, la sécurité c'est la première motivation d'achat !!!
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enseigne lumineuse avec progamateur + afficheur heure / dates / temperature
couleur a l'interieur sue le mur le plus exposé a la vue
corne de brume .. non là j'deconne ..de brume
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;D sirène de pompier & girophare (ou sirène toute seule avec une tenue de lapin et une paire de rollers...)
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C'est bon ça ;) des panneaux indicateurs urbains qu'on trouve aux carrefour... y' parait que ça fonctionne bien :)
C'est relativement cher.Les contrats sont bien ficelés par société
qui gagne le marché dans la ville et on part souvent pour pas moins
de 5 ans.Le divorce coute bon bon.
Je mettrais mes sous ailleurs.J'ai essayé.
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que faire alors pour diriger les clients vers nos commerces
on essai de mettre un projet en place avec d autre commercant mais c est pas facile
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que faire alors pour diriger les clients vers nos commerces
on essai de mettre un projet en place avec d autre commercant mais c est pas facile
Demander le droit à la municipalité,de gérer ce dossier vous même,
via l'association des commerçants par exemple, éviter les intermédiaires et
surtout les contrats.
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Demander le droit à la municipalité,de gérer ce dossier vous même,
via l'association des commerçants par exemple, éviter les intermédiaires et
surtout les contrats.
C'est ce que j'ai fais et le panneau m'a couté 120 € ht sans limite de durée.
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pas mal
merci de vos reponse on va encore essayer mais ca n avance pas
toujour des " on va regarder ce dossier " surtout au election
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pour ma part j'ai une vieille FIAT 127 , que je deplace a des endrois strategique tel que debut de mois pres de zone comme HLM et autre et ensuite a partir du 15 de chaque mois je la deplace vers des quartier un peu plus chic, pour dire que la voiture est un bon marketing.
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BONJOUR
desolé de remonter ce tres vieux post , mais à la lecture de celui ci , je n'ais put resister....
pour me faire remarquer voici comment je fait, j'ais une guirlande fluo qui clignotent et qui flashent bien et j'etale mes pizza face au clients et je les slappes face clients de maniére a ce que tout le monde regarde...pietons , voiture, et cela a son petit effet, si un jour , je me cale en fixe j'essaierais de retrouver cette configuration, je pense que c'est radicale!
++
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comme ca les gens quand ils passent en voiture ou a pied ou en velo...
qu'est ce qu'ils voient?
un camion pizz' un peu de monde devant et un pizzaiolo qui slapp des pizz!!!! et tout ca au coeur de leurs village s'il vous plait et avec le sourire et toujour la péche ;)
c'est pas d'la balle ca?
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Quelques conseils pour amélirer sa visibilité :
- communiquer dans la presse locale : lors de l'ouverture du point de vente évidemment mais aussi lorsque vous créer des évènements particulier...
- rendre le point de vente attrayant ! Lumière (notamment le soir), déco sur le thème de la pizza... le point de vente doit bienspur être le plus propre et chaleureux possible
- Distribuer de prospectus/tracts dans les rues du quartier ou de la commune de votre commerce
Faïtes part de vos meilleures ventes, vos meilleurs prix, ... Effectuez éventuellement un mailing personnalisé à chaque nouvelle carte ou nouvel évènement, proposez une boite à recettes, proposez des bons de réduction/carte de fidélité
- mettez en place un site internet en présentant votre activité, il y a pleins de système pas très compliqué pour construire des sites (avec des hébergements pas cher) puis il s'agit du nouveau mode de communication! créer une page facebook :)
Enfin voilà quelques unes de mes idées...
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Quelques conseils pour amélirer sa visibilité :
- communiquer dans la presse locale : lors de l'ouverture du point de vente évidemment mais aussi lorsque vous créer des évènements particulier...
- rendre le point de vente attrayant ! Lumière (notamment le soir), déco sur le thème de la pizza... le point de vente doit biensur être le plus propre et chaleureux possible
- Distribuer de prospectus/tracts dans les rues du quartier ou de la commune de votre commerce
Faïtes part de vos meilleures ventes, vos meilleurs prix, ... Effectuez éventuellement un mailing personnalisé à chaque nouvelle carte ou nouvel évènement, proposez une boite à recettes, proposez des bons de réduction/carte de fidélité
- mettez en place un site internet en présentant votre activité, il y a pleins de système pas très compliqué pour construire des sites (avec des hébergements pas cher) puis il s'agit du nouveau mode de communication! créer une page facebook :)
Enfin voilà quelques unes de mes idées...
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bonsoir
tu pourras essayer mais gare au prix de revient!!
les reduc ok mais a la fin de l annee ca chiffre aussi
pub dans les boites aux lettres=a la poubelle,mailling hors de prix
et site internet pas facile de le faire connaitre si les gens ne savent pas qu il existe
ca reste mon avis
je suis en camion et je compte plus sur le bouche a oreille
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Je trouve que les conseils de Martine 11 sont plutôt intéressants, à chacun d'adapter sa stratégie.
Le bouche à oreille, c'est bien aussi, c'est d'ailleurs complémentaire, mais que c'est long...
Tout comme nos pizzas, il faut savoir soigner sa stratégie, comme son accueil, sa visibilité, son service, etc... Une campagne de distribution de flyers, par exemple, peut être très efficace, lorsqu'elle est bien réfléchie et bien organisée. Faites de beaux flyers, différents de ceux que l'on trouve généralement dans nos boîtes aux lettres, pensez bien au graphisme, à la carte et aux prix et demandez-vous pour quelles raisons les clients les conserveront, plutôt que de les mettre au panier. ;)
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bonsoir
tu pourras essayer mais gare au prix de revient!!
les reduc ok mais a la fin de l annee ca chiffre aussi
pub dans les boites aux lettres=a la poubelle,mailling hors de prix
et site internet pas facile de le faire connaitre si les gens ne savent pas qu il existe
ca reste mon avis
je suis en camion et je compte plus sur le bouche a oreille
Bonjour à tous !
Une idée pour améliorer la communication, pour ceux qui ont créé une application mobile sur iPizzaphone et même gratuit si vous avez un forfait SMS illimités :
Pour toutes les commandes reçues par téléphone avec un Numéro de mobile donc commençant par 06 ; vous créez un modèle SMS de ce style que vous envoyez à vos clients une fois qu’ils ont commandé (exemple de SMS ci-dessous basé sur l’appli de Cosmino) :
« Bonjour,
La pizzéria le Calabrais vous remercie pour votre commande, retrouvez toute notre carte des pizzas sur votre mobile en cliquant sur le lien suivant http://lecalbrais.ipizzaphone.mobi
Bon appétit et à bientôt. »
Tous les mobiles reconnaissent une adresse URL, de ce fait l’application se lancera automatiquement lorsque votre client cliquera sur l’adresse de l’application, il pourra par la suite mettre cette application en favori (fini les flyers perdus !).
De plus, l'adresse de l'application peut s'échanger entre Amis !!!
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tres bonne idée ca José,je pense que je vais essayer @+
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tres bonne idée ca José,je pense que je vais essayer @+
Merci de me donner un retour.
+ il y a une coquille dans l'adresse que j'ai mentionné je rectifie : http://lecalabrais.ipizzaphone.mobi (http://lecalabrais.ipizzaphone.mobi)
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Nous le savons depuis longtemps, il ne suffit pas de travailler dans les règles de l'art pour réussir dans ce métier, il est vital aussi de le faire savoir.
Tous ces précieux conseils sont les bienvenus, un grand merci à tous ceux qui font profiter, les autres de leur expérience. Ensuite, à chacun de faire, en fonction de ses ambitions, de sa région, de sa concurrence et de sa clientèle.
La Fédération proposera, très bientôt, aux entreprises adhérentes, des solutions clefs en main concernant leur visibilité, nous y travaillons actuellement très sérieusement. D'ailleurs, le site internet que vous attendez tous, est enfin né, il est pour le moment en plein chantier, mais d'ici quelques semaines, vous ne pourrez plus vous en passer. ;)
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salut a tous
j ai gagné pas mal de client avec le site de josé.on me trouve sur internet en bonne position et la carte sur les mobile en bluff plus d un. je suis vraiment content de l avoir fait .je l ai mit sur facebook et sur mes flyers @+
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bonsoir
tu pourras essayer mais gare au prix de revient!!
les reduc ok mais a la fin de l annee ca chiffre aussi
pub dans les boites aux lettres=a la poubelle,mailling hors de prix
et site internet pas facile de le faire connaitre si les gens ne savent pas qu il existe
ca reste mon avis
je suis en camion et je compte plus sur le bouche a oreille
En effet , les paquets de pubs tous groupés finissent souvent à la poubelle . C'est pour ça que moi je les distribuent directement dans les boites aux lettres avec ma femme et au moins ils ne sont pas noyés au milieu du paquet qui part a la poubelle et je vous garantit que j'ai des retours trés concret lorsque je fais comme ça . C'est sur que ça prend 2 ou 3 heures mais au moins je suis sur que le travail est bien fait ! Dans les villages ou je suis maintenant type 800/1000 hbt ont se fait un max de boites et quand c'est dans des villes plus grandes ont cible une zone autour du camion .
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Je voudrais afficher des autocollants sur ma vitrine qui est nue pour l'instant.
J'hésite cependant sur les types d'autocollants à utiliser.
Me conseilleriez vous des adhésifs classiques ou du microperforé ? La difference de prix est presque de 50 % supérieure pour le microperforé.
Est-ce que ces adhésifs se posent facilement ? Si j'ai bien compris il faut un peu d'eau savonneuse.
Merci
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tu fais un melange savon a 75% eau 25% tu le passe sur ton support avec une eponge tu aligne tes autocollants tu fais sortir le melange eau savon et les bulles d air avec une raclette souple en plastique
si tes decalques sont bien positionnes tu laisser secher un peu avant de retirer la bande papier qui les proteges pour enlever la feuille de papier tu la fais roulee sur elle meme et a plat
si a la fin tu a quelques bulles d air restantes tu les perces avec une aiguille mieux avoir des petites bulles qu'une grosse (risque de pliage de la feuille adhesive) et tu fais bien sortir l air en appuyant avec un chiffon pas trop fort sinon ton declaque va glisser
apres c est nickel
on met du savon juste pour pouvoir retravailler l alignement des decalques
voila apres tu comtemple ton oeuvre et tu sourit ;) ;)
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on va t embaucher eric ;D
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trente ans de garage y a des restes :D
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Merci bien pour la technique, mais que vaut-il mieux comme adhésifs ?
Collés à l'intérieur : se voient-ils aussi bien qu'extérieurs ?
Collés à l'extérieur : Ne sont ils pas plus fragiles ?
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je suppose que c est pour mettre sur tes vitres
dans quelques frequences lave tu le cotes ext et int
a l interieur ca plus chic a l ext coloriage
le micro pore se salit assez rapidement lapoussieres se met justement dans les pores de ton film
apres, tout depend des reflets sur tes vitres
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moi je les est a l extérieur