Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Stratégie & Communication => Discussion démarrée par: django22 le 14 octobre 2014 à 11:23:59
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bonjour à tous, je voulais savoir si certains d'entre vous avaient un exemple de lettre de demande d'emplacement qu'ils ont envoyé au maire.
Merci d'avance
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tu en trouves des modeles en tapant cela sur google .
Bonne chance..j en ai envoyé 25 , j ai ratissé large, beaucoup de non-reponses , et quelques reponses negatives , à chaque fois il y a deja kkn ou patati patata mais bref c est non , et quand c est oui, c est rare, faut trier , souvent des plans pourris ...
Il y a eu une bonne epoque mais desormais c est fini .
Maintenant je mise sur les privés, je demarche les particuliers etc ..les mairies perso j ai perdu espoir ..mais cela depend de ou on habite alors tentes tu ne regretteras pt etre pas .
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merci pour ta réponse
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J'ai un modèle de demande qui a fonctionné pour moi si tu veux, 7 demandes en mairie 6 emplacements obtenus
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je veux bien !
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Voilà le courrier, n'oublies pas d'y joindre des documents pertinents, et surtout déposes le dossier relié proprement directement à l'accueil de la mairie.
Après il faut savoir cibler les mairies, sans concurrence idéalement, et ne pas hésiter à voir les petites communes tu pourrais y avoir des surprises selon ton secteur.
J'ai reçu des réponses en moyenne sous 1 semaine 10 jours maxi, sauf pour la réponse négative qui a pris 3 semaines.
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merci beaucoup !
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Les courriers, c'est bien, mais une prise de RV est toujours plus efficace. Il faut essayer de rester vague au premier contact, "je souhaiterais un RV avec Monsieur le Maire pour envisager l'installation d'une pizzeria sur la commune".
Le jour de la rencontre, il faudra se vendre et apporter les bons arguments, venir avec son camion impeccable et pourquoi pas avec des pizzas de bonne facture. Rien de mieux pour convaincre le plus réfractaire des maires. ;)
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L'avantage du courrier/dossier etc...c'est que ça montre le professionnalisme du porteur de projet, en effet, sur une des mairies dont j'ai eu l'accord, j'ai déposé le dossier un mercredi en fin de matinée et le Maire m'a rappelé directement l'après-midi en me demandant quel jour je voudrais etc ...justement parce qu'il à l'habitude de recevoir du "courrier-poubelle" très grossier et qui entraîne un refus systématique.
Après c'est sur qu'un RV c'est toujours bien, mais quand on négocie comme moi les emplacements avant même d'avoir le camion ou le financement (et oui la banque veut les emplacements avant de financer) y a pas trop le choix parce qu'on a rien à montrer mis à part notre bonne volonté.
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Après je pense que cela depend beaucoup des zones et des communes elles memes..quand t est dans un coin saturé et que tout le mode tire la langue , t as beau vouloir etre convaincant faut attendre qu une place se libere...
C est pourquoi, meme si ton exemple de lettre est tres pro, je pense qu il faut l encourager a demarcher des privés egalement.
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Absolument d'accord, se tourner vers le privé quand le domaine public est saturé c'est ce qu'il reste à faire,
Mais si le public est si saturé n'est pas dangereux de s'installer mal grès tout ?
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Bonjour, nouveau sur le forum, mais je vous lis déjà depuis un moment. Voilà, je vous explique rapidement mon problème : je n'arrive pas à obtenir un emplacement dans les communes pour y installer mon camion à pizza ( 06 )
Baracko, j'ai pu lire que tu avais une lettre qui t'a permis d'obtenir six places sur sept, est-il possible que tu ma la fasses partager.
En vous remerciant par avance
ps : j'espère être au bon endroit pour demander çà ;D
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Personnellement pour moi ces la même jai Fait 17 demande et la moitié et revenue négatif et l'autre moitié pas eu de réponse en deux mois, pour seut qui mon pas répondus il me dise que sa doit passez en comission et qu'ils se réunissent une fois par an entre juin et septembre cela fait un an que mon camion dort sur mon terrain et heureusement que ce n'es pas pour le moment ma seul source de revenus sinon je vivrait de rien . Pour info je suis dans le 93
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Sujet récurent sur le fofo. Je crois que c'est Swing (à confirmer) qui écrivait qu'il vaut mieux demender un RDV avec le maire et défendre son projet de vive voix.
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Sujet récurent sur le fofo. Je crois que c'est Swing (à confirmer) qui écrivait qu'il vaut mieux demender un RDV avec le maire et défendre son projet de vive voix.
tout a fait d'accord avec toi vincent , tu as plus de poids en rencontrant les élus .
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entièrement d accord avec ta réponse Vincent ;) le mieux c est de ce déplacer
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bon c'est vrai que moi en zone rurale je n'est pas ce problème d'emplacement je serais même dans le sens inverse et devoir rajouter des jours dans la semaine 1 voir 2 jour de plus, mais presque tous les emplacement que j'ai, je les ai eu en me déplaçant avec mon dossier de demande d'emplacement avec moi, tu as plus de poids et tu peux plus discuter des services proposer avec le maire.
ils apprécient beaucoup plus.
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oui ces vrais le mieux ces de se deplacer je pense ;)
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Faut pas rester bloquer sur les refus des mairies. Les emplacements privés fonctionnent tt'es bien. Je suis sur le parking d'un Leclerc vendredi samedi dimanche et je rempli mes objectifs ;) je pourrai même faire que 2 jours ça me suffirait. il faut partir du principe qu'en camion on peut se mettre n'importe ou . A toi de trouver un endroit qui fonctionne. Les mairies n'ont pas le droit de refuser. Je connais un camion food truck qui se met ou bon lui semble. Du moment qu'il ne gêne pas la circulation.
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Pizza bella je comprends pas que tu ne trouves pas en région parisienne. C'est pas les endroits qui manquent ! N'importe quel parking fait l'affaire :)
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Pizza bella je comprends pas que tu ne trouves pas en région parisienne. C'est pas les endroits qui manquent ! N'importe quel parking fait l'affaire :)
Je nes pas encore vue du coter des parking privee , du genre centre comercial, les mairie on le droit apparament de refuser comme il veulent sur X prétexte, je voudrais bien me mettre directement sur un endroit mais si les garedez me jette je perd ma marchandise apres ces pas se que je veux , je voulez faire kelchose de correct .
En plus a chaque fois je fait mes demende de place je sor mon carnet de circulation et les visage se brack de suite . Mais bon je perd pas espoir. ;)
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Je suis persuadé qu'une appartenance à la fédé peut aider à prouver son sérieux, en tous cas moi je le mettrais en avant dans mon dossier.
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Je suis persuadé qu'une appartenance à la fédé peut aider à prouver son sérieux, en tous cas moi je le mettrais en avant dans mon dossier.
evidament toute mes lettre de demande on le logo de la fede
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evidament toute mes lettre de demande on le logo de la fede
En plus du logo je t'invite à bien le préciser et à glisser quelques mots sur la charte de qualité de la fédé, on a plus envie de faire confiance à quelqu'un aux compétences et au sérieux reconnus.
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En plus du logo je t'invite à bien le préciser et à glisser quelques mots sur la charte de qualité de la fédé, on a plus envie de faire confiance à quelqu'un aux compétences et au sérieux reconnus.
Je mes meme la charte de la fede entièrement
Mais bon si rien ne bouge j'irais comme me dit django22 vers le privé ;)
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Pour info je suis dans le 93
tu es où au juste que je vienne déguster tes pizzas ;) ?
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tu es où au juste que je vienne déguster tes pizzas ;) ?
Montreuil limite fontenay sous bois une fois en activité sa sera avec plaisir de recevoir dans membres de la fede ;)
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Montreuil limite fontenay sous bois une fois en activité sa sera avec plaisir de recevoir dans membres de la fede ;)
Ohhh bah je connais très bien Montreuil (j 'ai vécu 3 ans près de la mairie) et Fontenay (j'ai de la famille) ;D
Je ne suis pas loin, fais moi signe quand tu seras installé
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Ohhh bah je connais très bien Montreuil (j 'ai vécu 3 ans près de la mairie) et Fontenay (j'ai de la famille) ;D
Je ne suis pas loin, fais moi signe quand tu seras installé
oui chui vers le lycée poblo Picasso en direction du stade ver la sortie de l'autoroute ;) au rond point .
des chui en place jte ferait signe pour tu vien ver moi