Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Stratégie & Communication => Discussion démarrée par: manouchko le 12 février 2014 à 16:18:18
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Bonjour,
La Saint-Valentin approche, allez-vous proposer quelque chose de spéciale ce jour là (ingrédients spéciaux sur la pizza, pizza en cœur, offre spéciale...) ??
De mon côté je cherche ;)
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Salut,
Moi je fais un menu pour 2 (pizza chèvre miel de la carte -la chèvre miel est notre marque de fabrique en quelques sortes-, verrines, macarons, verres de vin).
L'an dernier j'avais fait des pizzas en forme de cœur, mais bon l'an dernier j'ai dû vendre un ou 2 menus seulement c'était 4 jours après mon ouverture ^^
Cette année je voulais faire une pizza avec une fleur comestible, l'idéale étant la rose, mais trop de différente catégories de roses ont fait que j'ai même pas cherché à demander à mes fournisseurs qui n'auraient pas compris pourquoi.
:)
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Salut,
Pour ma part:
cocktail au moscato/framboise et pomodoro delle amore (tomate cerise façon pomme d'amour au caramel basilic)
Entrée
Flan de ricotta sur lit de jeune pousse
Ou
Carpaccio de saumon au citron verre et baie roses
Plat
Pizza due ( impala ) servie sur une planche entre les 2 "amoureux"(moitié/moitié au choix)
Verre de vin
Lambrusco ou Nero d'avola (remplaçable par soda ou eau)
Dessert
tiramisu fruit rouge ou tiramisu limoncello (ou classique ou speculoos )
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Merci pour vos réponses, je vais encore réfléchir sachant que je ne fais que à emporter...
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Ah à emporter... faut pas plutôt faire une offre pour les célibataires de la st valentin dans ce cas ? :P
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C'est pas une mauvaise idée, mais reste a trouver quoi...
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offrez une capote personnalisée
"ceci n'est pas du pili-pili, mais ça donnera du piquant à votre soirée !" ;D
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offrez un casque 8)
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;D ;DTrès bonnes idées!!!
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sinon pizza en forme de coeur tout simplement mais enfin je trouve ca kitsh!
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Cette année c'est moi qui vais au restaurant je ferme ;D