Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Stratégie & Communication => Discussion démarrée par: Lassunta le 04 mai 2018 à 19:23:56
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Salut à tous , même plus 1 mois avant mon ouverture et je me pose la questions de quel offre je pourrais mettre en place. Je m'explique , un concurrent à ouvert il ya quelque mois a 3 kilomètre de mon local. Il a fait 1 pizza achète 1 offerte pendant 1 semaine sauf que lui peut ce le permettre il possède plusieurs magasin de produit italien donc niveau tarif il est bien. Vue que sa parle énormément je ne peux peut être pas me permettre d'ouvrir sans marqué le coup étant donner que je ne peux pas proposer une offre comme lui j'ai pensé à faire des petit bon en papier dans une boîte ( 1 boisson , 1 dessert , 1 pourcentage sur une prochaine pizza etec. ) que les clients pourront piocher à chaque commande. Qu'en pensée vous ? Si d'autre idée je suis preneur ;D merci
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Salut,
Perso, 3 mois après mon ouverture, pour me faire "connaitre" un peu plus.
J'ai fait distribuer par la poste un Flyer du genre :
Nouveau avec -10% sur place ou emporté durant 2 mois sur présentation du prospectus.
Retour des flyers d'environs 10 à 15 sur une distribution de 500.
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Si j'ai bien compris, tu as un concurrent qui vient de s'installer avec une offre Discount?
Et tu veut quand tu ouvre faire une offre ..... moins discount que lui.
Tu nous dit qu'il est plus fort que toi dans ce domaine, bas toi sur d'autres critères !!
Ne peut tu pas te battre sur autre chose... Qualité des matières premières, Recettes originale .
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Oui c'est sa , il à proposé une offre discount et je peux pas faire la même , alors pour éviter les " votre concurrent à fait une offre et pas vous" je pense à proposé aussi une offre sous forme de petit bon réduction où offert que le client pourra piocher dans une boîte. C'est moins alléchant certe mais sa permet de marqué le coup. Pour les autres critères il est bien placé aussi , ingrédient de qualité il ce fournit dans son propre magasin lol. Et au niveau recette il propose des truc vraiment pas mal classique comme plus élaborée. Alors sa va être compliqué , il me reste à faire une meilleur pâte et proposé un meilleur accueil pour essayer de me démarqué dès le début.
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Moi je leur offre la qualité.
J'ai aussi une carte fidélité 12 achetées 1 offerte mais qui va bientôt disparaître.
Envoyé de mon SM-G935F en utilisant Tapatalk
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Hello pour mon ouverture j'ai confectionné " Une roue de la fortune"
Pour chaque commande, le client peut tourner une fois la roue.
je pense le faire sur une période de 1 mois.
Je met la roue en pj =)
A plus !
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Ca me parait être une super idée, mais je ne sais pas si c'est légal.
Les jeux de hasard sont très règlementés ::)
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Oui j’ai un client « Pizza 421 « qui a eu des problémes avec le jeu du 421 en gros quant un client acheté une pizza il lui donner les dés pour faire un 421 qui donner droit a une pizza gratuite , il a etait obliger de changer certaines choses je vais lui demander exactement quelle etait le probléme exacte .
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Je vais me renseigner de mon coté aussi, après c'est un potentiel cadeau si le client achète pour un certain montant.
Merci de vos retours =)
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Oui j’ai un client « Pizza 421 « qui a eu des problémes avec le jeu du 421 en gros quant un client acheté une pizza il lui donner les dés pour faire un 421 qui donner droit a une pizza gratuite , il a etait obliger de changer certaines choses je vais lui demander exactement quelle etait le probléme exacte .
Salut thierry! Au super u du grau du roi ?
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Non a coté d’avignon
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Non a coté d’avignon
Ha ok lol rien a voir !
Je comprends que tu flipes un peu a l ouverture mais ton coucurrent va tout simplement souffrir en faisant ce genre d offre. Ecoute le conseil de mathieu en te battant sur un autre domaine. Il regrettera vite d avoir voulu offrir plein de pizzas et le jour ou il arretera, les gens risquent de se vexer. Puis il faut pas oublier que 1 pizza achete , 1pizza offerte. Le mec va se fatiguer oour rien. Il va sortir 60 pizzas pour s en faire payer 30. Autant dire qu entre la fatigue et la rentabilité... Bref. Voila mon point de vue. Ne baisse pas ta culotte, ton travail se paie. Les pizzas bonnes au juste prix, et ca devrait marcher ;)
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Moi je leur offre la qualité.
J'ai aussi une carte fidélité 12 achetées 1 offerte mais qui va bientôt disparaître.
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Je suis dans la meme ootique sur la carte de fidelite, c est environ 5pour 100 de CA pour ma part. Si je trouve la parade pour que ca passe creme, je le ferai.
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Je suis dans la meme ootique sur la carte de fidelite, c est environ 5pour 100 de CA pour ma part. Si je trouve la parade pour que ca passe creme, je le ferai.
Déjà au resto les jeunes ne la propose pas et ne la demande pas au client lorsqu'ils paient. Petit à petit les gens n'y pensent plus et oublie qu'elle existe.
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Enorme Lazou la roue de la fortune ;D ;D t'es motivé bordel ;D ;D ;D
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Oui je suis à fond ! vivement l'ouverture ! J'ai plein d'idées !
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moi je n'ai pas fais d'offre d'ouverture, juste un peu de pub sur mes communes, je trouve que les offres 1 achetée 1 gratuite peu plus nuire à l'image qu'autres choses, il ne s'agit pas de faire venir les clients, il faut les faire revenir, et là c'est le plus dur, les gens sont curieux ils viendront, vaut mieux proposer un pourcentage de remise sur présentation du flyer.
la carte fidélité, on me la demande je la fait on la demande pas je la donne pas, du coup près de moitié de mes clients en on pas.
il m'arrive de faire des jeu avec des lots, je m'arrange toujours pour que les clients ai quelques choses à acheter, genre une bouteille offerte pour 20€ d'achat, ou un bon d'achat de 15€, c'est plus qu'une pizza et moins que 2 du coup ils sont obliger d'en prendre au moins 2 et de mettre la main au porte monnaie, sa paie un peu la matière première.
en attendant bonne ouverture
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Pour ton ouverture, un flyer en boîte aux lettres avec 10% de remise sur présentation de celui-ci pendant un bon mois.
Ensuite fidélises tes clients UNIQUEMENT avec la qualité des matières premières que tu utilises.
Tu peux mettre des tampons sur les boites de tes pizzas, à la limite, qui offre une pizza au bout de tant achetées...sachant que la majorité des clients ne pensent pas à les récupérer avant de jeter les boîtes ;)
Pour ma part, avec dix ans d'ancienneté, j'ai tout essayé comme systèmes de fidélité ( coupons réductions, offre Facebook, menu étudiants, menu soirs de match....) et vraiment la meilleure pub que tu puisses faire pour ton établissement c'est la qualité des tes pizzas.
Enfin tu peux aussi t'impliquer dans les asso sportives de ton village, ça fonctionne bien.
Bon courage pour ton ouverture ;)