Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Discussion démarrée par: ramses13 le 21 mars 2015 à 19:58:32

Titre: avis sur recettes garintures
Posté par: ramses13 le 21 mars 2015 à 19:58:32

Chers collègues
une nouvelle question sollicitant votre expérience ;) : est-il préférable de :
- cuisiner les oignons avant de les poser sur la pizza, avant la mise au four ?
- cuisiner les poivrons avant de les poser sur la pizza, avant la mise au four ?

Merci par avance,

 ;)

Titre: Re : avis sur recettes garintures
Posté par: Pikachu le 21 mars 2015 à 20:07:43

Hello,
tu trouveras les réponses en cherchant sur le forum.
ce sujet a déjà été traité de nombreuses fois ...

Titre: Re : avis sur recettes garintures
Posté par: Jo le 21 mars 2015 à 21:14:01

T'as Quoi comme four?

Titre: Re : avis sur recettes garintures
Posté par: Marc-Etienne le 22 mars 2015 à 02:56:24

c'est simple, tu fais le test, tu goûte les deux version et tu choisis celle que tu préfère.  c'est toujours plus facile de vendre un produits que l'on aime.

Titre: Re : avis sur recettes garintures
Posté par: lucifer le 28 mars 2015 à 01:23:47

d'accord avec toi marc etienne

Titre: Re : avis sur recettes garintures
Posté par: Fabien le 28 mars 2015 à 15:50:10

Pareil que vous ! Tu goûtes et tu fais ce que tu préfères !

Titre: Re : avis sur recettes garintures
Posté par: Yaya le 28 mars 2015 à 17:36:34

Pareil que Danielsan  ::)