Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Discussion démarrée par: patous02 le 12 juin 2012 à 09:30:16

Titre: commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: patous02 le 12 juin 2012 à 09:30:16
bonjour
juste une question
prenez vous vos commandes sur cahier, post-it ou logiciel?
moi perso c’est  sur cahier mais j'ai remarquez que certains clients regardez souvent mon cahier du jour
après avoir demandez si je bossez bien et j’avoue que ça me chagrine un peu
si vous faites sur post-it comment procédez vous?

merci a vous tous et bonne journée

Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: alain leloup le 12 juin 2012 à 10:13:57
on travaille sur logiciel   et le client ne voit pas les ticket
par contre tu a raison   un fois j ai un client qui me dit a je suis le x clients  en regardant ca facture
 
 
et ben j ai fait en sorte que le numero de facture soit aleatoire  comme cela ils ne peuvent plus compter   :)
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: Thierry Graffagnino le 12 juin 2012 à 12:15:50
C'est vrai qu'aujourd'hui, le logiciel est le système le mieux adapté, mais aussi celui qui permet d'obtenir des statistiques précises. Il est un précieux allié dans la compta, la gestion des stocks, la livraison... On gagne aussi énormément de temps.
Revenir aux vieux systèmes ne serait pas impossible, mais ce serait une sacré galère. Comme revenir aux téléphones filaires ou se passer d'internet pour communiquer. Vive le modernisme !
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: le calabrais le 12 juin 2012 à 14:53:16
pour moi c est postit,pour l instant ca me va
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: pizzaparty le 12 juin 2012 à 15:11:55
pour moi carnet de commandes où j'écris toutes les commandes à la suite. Juste la page est séparé pour les horaires
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: Christian le 13 juin 2012 à 08:27:52
Post it... Une fois la commande prise, on passe le post it au pizzaïolo, puis, quand il a fini et qu'il a mis la pizza dans la boite, il recolle le post it sur la boite... Pas d'erreur de livraison des boites
Ensuite, à la remise de la boite au client, le post it est "piqué"sur une pique de comptoir pour vérifications ultérieures si besoin...
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: fatiha le 13 juin 2012 à 08:40:17
je fais exactement comme christian
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: Christian le 13 juin 2012 à 11:35:21
Salut ma belle, comment vas tu ?  ;)
Tu as retrouvé ton coin de soleil dans le sud ?
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: fatiha le 13 juin 2012 à 13:21:37
salut Christian
oui je suis rentrée il y a un mois   mais  retour dans les Pyrénées lundi
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: Christian le 13 juin 2012 à 13:45:46
déjà ?
T'as même plus le temps d 'en profiter...
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: fatiha le 13 juin 2012 à 14:18:15
oui c'est passé très vite
Titre: Re : Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: pat09 le 13 juin 2012 à 19:02:04
Post it... Une fois la commande prise, on passe le post it au pizzaïolo, puis, quand il a fini et qu'il a mis la pizza dans la boite, il recolle le post it sur la boite... Pas d'erreur de livraison des boites
Ensuite, à la remise de la boite au client, le post it est "piqué"sur une pique de comptoir pour vérifications ultérieures si besoin...

tu fais un post it par pizza ??
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: fatiha le 14 juin 2012 à 11:45:50
pour moi c'est un post it par commande
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: alain leloup le 14 juin 2012 à 13:05:04
personne ne travaille sur logiciel  !!!!     au moin pour les livraison  !!
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: Christian le 15 juin 2012 à 08:23:20
comme fath : 1 post it par commande
Titre: Re : commande sur cahier ou post-it ou logiciel??
Posté par: François Guérin le 21 juin 2012 à 00:42:40
salut,
ben moi je travail pour l'emporter comme une table, je l'enregistre sur ma caisse avec un N° et le nom du client puis envois aux imprimantes cuisine et pizza le ticket sorti est remis sur les boites pour identification. les factures sont donc enregistré a la commande on a juste a rapeler le N° du ticket pour la sortir.
l'écran tactile de la caisse permet de prendre les commandes super rapide, peut d'erreurs possible avec un débits de fou.