Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Discussion démarrée par: mika87 le 15 janvier 2016 à 20:40:48

Titre: en voilà une question qu'elle est bonne !
Posté par: mika87 le 15 janvier 2016 à 20:40:48

salut  ;)

je suis en train de commander ma marchandise de départ , et j'me demande combien j'achète de boite de sauce tomate nature ?
question: combien faites vous de pizza avec une boite en 5/1 ?.............en voilà une question qu'elle est bonne !  ;D

....moi perso, j'ai jamais compté !...et vous ?
 ;)

Titre: Re : en voilà une question qu'elle est bonne !
Posté par: Pikachu le 15 janvier 2016 à 21:06:31

bah vu comment ça se périme, prends une palette ;D
ou compte 1 boîte/jour.

Titre: Re : en voilà une question qu'elle est bonne !
Posté par: le calabrais le 16 janvier 2016 à 00:12:35

 si tu utilise une boite jour au debut ca sera bien  ;)

Titre: Re : en voilà une question qu'elle est bonne !
Posté par: rené le 16 janvier 2016 à 06:26:26

jamais fait le compte non plus ,mais si je me souviens en formation avec une boite c'est plus ou moins 40

Titre: Re : en voilà une question qu'elle est bonne !
Posté par: Matthieu Guillotin le 16 janvier 2016 à 08:33:51

Entre 80 et 120 gr tomate suivant le style ou le diamètre de ta pizza, 4Kg dans la boite.