[Stéphane]

Je confirme que sur un four à bois, 250, c'est impossible de sortir une pizza mangeable.
Peut etre a t il voulu dire 350 
Et un four à bois à gaz, c'est quoi ?
Il y a un système de préchauffage du four à bois par injection de gaz ? Si c'est le cas, je suis désolé de le dire, mais il n'a rien inventé.
Ce concept existe chez marana depuis longtemps.

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[Hors ligne fabio]

je debite pas 100 pizz par jour,ms quand deja mon four descend a 300,ca commence a etre la misere pour la suite!!!alors a 250...ca me laisserai tout mon temps pour faire les pizzas suivantes!!

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[Hors ligne vincent lecuyer]

250 ca me parait beaucoup trop.......










En degrés  farenheight .

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[Thierry Graffagnino]

Il n'a qu'à appelé n'importe quel fabriquant de four ou la Fédé...

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[Hors ligne Tricolle Fabio]

c'est un producteur de freesbee ? 

no comprendo

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[Alain]

c'est un producteur de freesbee ? 

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[Hors ligne Tricolle Fabio]

je viens de rencontrer un ami pizzaiollo , qui a passé la journée avec un inventeur de four à bois au gaz et celui ci prétend
que les pizzas cuisent à 250 degrés
je cherche des preuves pour affirmer ou infirmer ces propos ...

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