Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Techniques => Discussion démarrée par: fatiha le 14 janvier 2009 à 07:59:39
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bonjour, quelqu'un aurait il une idée de pizza avec du poivre vert merci d'avance
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Le poivre vert se marie très bien avec le canard ou le poisson.
J'ai fabriqué récemment une pizza à base de crème avec de la lotte, des champignons et du poivre vert.
La lotte était flambée au whisky.
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Oui effectivement j ai à ma carte une pizza avec des aiguillettes de canard et je met sur ma pizza une legere sauce au poivre vert et c est super