0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
Merci de vos réponse,Oui si ce soir c'est pas trop speed au resto je prendrais une photo.Ça n'arrive qu'au niveau de la garniture, puisque mes trottoir sont quasi inexistant (personne n'aime ça dans mon coin...)Je dégaze avant boulage oui, par contre non je n'est pas pris en compte la température pour le moment , pas ce qu'il faut au restau et pour être franc j'ai pas tout comprit à ce niveau là..Pour l'hydratation j'y est pensé aussi et je vais essayé dés ce soir , idem pour le sel/huile, je vous dirais dans quelques jours le résultat