[Hors ligne fab38]

moi je te dit : sage décision.  ça pourra t'éviter de grosse erreurs de débutant lors de ton démarrage.  Dont des frais en moins et surtout d'avoir à perdre 6-8 mois pour regagner la confiance des clients.  Car monter c'est très long et très rapide pour descendre.

Je plussoie, j'ai commencé sans formation, résultats médiocre, j'ai fait une formation, en 6 mois j'ai quadruplé mon c.a 

• Tweet

[Hors ligne Marc-Etienne]

Bonjour après réflexion , je vais me renseigner sur la formation avec mon taulier et si la DIF prend en charge ma formation j'irai à Mâcon j'ai appelé se matin il m'envoie la procédure à suivre.

moi je te dit : sage décision.  ça pourra t'éviter de grosse erreurs de débutant lors de ton démarrage.  Dont des frais en moins et surtout d'avoir à perdre 6-8 mois pour regagner la confiance des clients.  Car monter c'est très long et très rapide pour descendre.

• Tweet

[Hors ligne Yann le Breton]

Voilà une sage réflexion, et tu vas gagner un temps que tu n'imagines même pas! Tout ça en 1 semaine de formation

• Tweet

[Hors ligne Yaya]

Ouais, je pense aussi que tu fais le bon choix.

• Tweet

[Hors ligne jean-chris]

Bonjour après réflexion , je vais me renseigner sur la formation avec mon taulier et si la DIF prend en charge ma formation j'irai à Mâcon j'ai appelé se matin il m'envoie la procédure à suivre.

Si en plus parmi les maîtres tu choisis le meilleur...je ne me fais pas de soucis pour ton devenir !
Bonne chance pour la suite

• Tweet

[Hors ligne PIZZA-BELLA]

Bonjour après réflexion , je vais me renseigner sur la formation avec mon taulier et si la DIF prend en charge ma formation j'irai à Mâcon j'ai appelé se matin il m'envoie la procédure à suivre.

• Tweet

[Hors ligne Yaya]

Ah ça... on rêve tous d'être enseigné par le maître en personne... C'est pour ça que j'avais arrêté le karaté quand j'étais petit, je regardais trop les films de Van Damme lol

Hum hum on part dans du hors sujet là 

• Tweet

[Hors ligne PIZZA-BELLA]

Un maître oui mais pas d'école

• Tweet

[Hors ligne Yann le Breton]

Voilà une personne qui a pas eu besoin d'une école pour apprendre le karaté

Faudra revoir le film, il y a le maître qui enseigne les bases à l'élève.

• Tweet

[Hors ligne PIZZA-BELLA]

Voilà une personne qui a pas eu besoin d'une école pour apprendre le karaté

• Tweet

[Hors ligne Pikachu]

Après Omnes, c'est du Hegel que tu nous sors DS ?

nop, trop poussé pour un pizzaiolo
Je reste sur mes références,  Karaté Kid

• Tweet

[Hors ligne jean-chris]

Il y a différents niveaux de réaction face à un empâtement et un outil de travail.
Il y aussi ceux qui se laissent dominer et ceux qui maîtrisent.

Après Omnes, c'est du Hegel que tu nous sors DS ?

• Tweet

[Hors ligne le calabrais]

Apres il es vrais qu'il y a un protocole à respecter mais je pense qu'il ne faut pas forcément une formation pour sa après concernant la baisse de la pâte, je m'en sors pas trop mal ,après au niveau de la garniture en t'en que cuisinier je devrais m'en sortir .

si tu pouvais écrire chaque fois comme cela tu aurais beaucoup plus de reponse car de fois je n arrive vraiment pas a te lire.
je revien a une bonne formation ,tu partir sur des basse solide et tu vas gagné 1 ans de travaille donc des client en plus et tu n en perdra pas

• Tweet

[Hors ligne Yaya]

Salut Pizza Bella,

Je fais de la pizza depuis que j'ai 10-11 ans, je suis sur le forum depuis un an, et bien je te conseille de faire une formation. Pôle Pizza a aussi des formations adaptées selon les besoins du pizzaiolo.
La formation t'apportera non pas une, mais plusieurs connaissances des plusieurs protocoles, quand utiliser quel protocole, et puis aussi le matériel, les gestes, l'organisation...

Bien sûr qu'il ne faut pas une formation pour faire une pâte à pizza de base, tu fouilles un peu sur le forum et tu trouves un ou deux protocoles que tu peux faire, voilà, mais ici nous sommes des professionnels qui encourageons le professionnalisme, je pense donc que tu devrais y réfléchir sérieusement. Sur le forum de la FPF nous échangeons beaucoup, nous aimons le partage, mais ces deux-là se font à deux, tu prends, tu donnes ! 
Il faut jouer le jeu. Nous sommes tous prêts à t'aider, nous le faisons déjà  mais je pense que tu devrais réfléchir de ton côté ! Ces conseils ne sont pas juste pour te "vendre" de la formation. La pizza ça s'apprend. Et je t'ai déjà dit, je comprends ta manière de faire parce qu'on est un peu pareil dans ma famille ^^, et si moi je te dis tout ça, c'est parce que je l'ai compris ! 

• Tweet

[Hors ligne Pikachu]

Il y a différents niveaux de réaction face à un empâtement et un outil de travail.
Il y aussi ceux qui se laissent dominer et ceux qui maîtrisent. Mais pour cela une base est nécessaire.
Tu sais en formation on n'est pas en classe avec carnet et stylo, on est surtout en cuisine et on discute avec le formateur.

• Tweet