Fédération des Pizzaïolos de France
Compétition Championnat Concours => Trophée Adial => Discussion démarrée par: Matthieu Guillotin le 16 mai 2015 à 14:02:03
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Petit souvenir du trophée Adial, organisé par la maison du même nom avec le soutien de ses partenaires.
Nous avons aidé à l’organisation du concours en calquant le système Trophée du meilleur pizzaiolo méditerranéen.
Un Jury professionnel intègre et varié dans leurs influences.
Un jugement à l’aveugle, des résultats unanimement accepté.
Un classement très serré avec aucune pénalisation venant de l’appartenance associative des participants.
Un grand gagnant, notre Titou ardéchois qui avec un travail exceptionnel sur une garniture régionale à base de caillette à réussis à gagner les quelques points supplémentaire lui permettant de triompher.
En photo une table de jugement qui me régale….
Pascal Timothee , Thierry Cransac et Cosmino Laurito
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Je me souviens bien de cette fameuse pizza avec ces fameuse ptite boulettes "caillette" personnellement titou avez de grande chance de gagné vue la rigueur qu'il a en pizza et pâtisserie jai rencontré cette personne insie que danielsan on a assez parlé emsenble pour que j'en garde un tres bon souvenir 8)
Personnellement je pense que le jury a bien délibéré, car j'aurais aussi choisi cette pizza (ccuisson /pâte /goût d'approfondie .......
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Salut Pizza Bella tu était a Paris et on ne sait pas rencontrer ?
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Salut Pizza Bella tu était a Paris et on ne sait pas rencontrer ?
il était juste à côté de moi ;)
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3 beaux gosses, 3 grand proféssionnels dans le monde de la pizzas :D
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Il manqué plus que toi mon Jérome :-*
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Salut Pizza Bella tu était a Paris et on ne sait pas rencontrer ?
Nannn jettez avec danielSan et titou .
jai reconnue desuite le danielSan avec son sac à dos apres confirmation sur son badge et justement on avais parler la veille de son voyage chez heïdi donc on a finie notre conversation après titou es venue nous rejoindre, on a refait le monde etc.... jai été voir aussi Thierry a l'autre stand chercher des membres avec leur badge mais pas vue grand monde mais bon a vrais dire jai pas trop le contact facile et voulais pas trop derenger les gens de l'organisation mais bon si sur paris et environ ya un rasenblement je pense que je serai la apres plus loing ces pas facile pour moi car jai kelque obligations le midi au restaurant ou je boss sur paris, je pense que lon se recontrera avec plaisir un jour .
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oui bien sur on se verra la prochaine fois sur Paris avec plaisir
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J'ai eu la chance de pouvoir gouter la pizza à Titou, puisqu'il avait eu la bonne idée d'en préparer deux et je confirme...très bonne !
L'ardéchois a été très nettement au dessus de la mélée... ;)
Mais au delà du côté compétition, qui a bien entendu stimulé les participants, c'est le coté convivial, les rencontres et les partages que nous avons pu faire ce jour là qui ont primés, qui ont fait la réelle plue-value de ce moment.... :)
j'ai vraiment apprécié aussi, et j'en garde quelques contacts très sympas...mais j'ai manqué Pizza-bella !
La table des juges renvoyait une très belle image du monde de la pizza, une image saine, avec des fédérateurs...au milieu du stand de la maison Adial, que nous avions quelque peu envahit !
Cos, Thierry et Calou que je me réjouis de revoir à Monteux avec tous les adhérents qui seront présents...
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oui tres bon souvenir et belle expérience de se retrouve de l autre cote de la table
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La table des juges renvoyait une très belle image du monde de la pizza, une image saine, avec des fédérateurs.
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J'aurais aimé être jugé par cette team.
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J'aurais aimé être jugé par cette team.
;D
Et en plus pour deux raisons, parce que tu les "aimes" tous, mais aussi car tu connais leur totale intégrité!!!
Je me trompe?
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Absolument pas, et aussi parce-qu'ils sont beaux.
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Bien vu Matthieu...
Professionnalisme
Objectivité
Intégrité
Déontologisme
Sérénité
Cette table a du poids, le poids nécessaire pour honorer le travail et la passion de pizzaiolos confirmés ou en devenir.
La séduction, l'apparat et les effets de manche excitent l'intérêt mais la compétence, à elle seule, fédère, rassure et incite à construire.
Ces 3 bons hommes m'inspirent.
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Bien vu pour le POIDS
Je valide ;D
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merci les gars, que de compliments.
en tout cas ce fut un réel plaisir d'être juge a cette compétition.
je pense que sur l'autre compétition il devrait en prendre de la graine...
HUMILITEE