Fédération des Pizzaïolos de France

Compétition Championnat Concours => Trophée Adial => Discussion démarrée par: shuby85 le 08 février 2017 à 20:43:50

Titre: Trophée Adial 2017
Posté par: shuby85 le 08 février 2017 à 20:43:50
Salut tout le monde! J'envisage de participer au trophée Adial cette année au Parizza, ca sera mon premier concours, je n'ai même jamais assisté en spectateur à un concours de pizza... Donc je ne sais absolument pas à quoi m'attendre! [emoji15]
Quels seraient vos conseils pour réussir, mais surtout pour m'éclater et y aller avec un peu moins d'appréhension???
Quel type de pizza? Jolie? Gouteuse? Originale? Standard?
Qu'est ce qui marche en concours?
Garnir sa pizza avant ou sur place?
Merci pour votre aide!


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Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: le calabrais le 09 février 2017 à 01:17:53
n oublie pas que c est un concour mais que ta pizza va etre rechaufé a la machine donc il faut faure une pizza qui va sortir le mieux posible de la machine ,c est toi qui règle le four ,le  le temps ect...j ai ete juge sur le trophée l année dreniere la 1er pizza etais froide .donc a toi de faire les essais
Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: greg49230 le 09 février 2017 à 08:15:52
Salut
t’égare pas trop sur la hauteur et pense que c'est une soufflerie qui te réchauffe
Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: shuby85 le 09 février 2017 à 08:18:10
Merci le Calabrais, quand tu dis la 1ere, c'est celle que vous avez gouter en 1er ou celle qui a gagnée????
Oui c'est sur Greg, tout ce qui dépasse s'envole dans le distributeur...


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Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: greg49230 le 09 février 2017 à 08:24:03
Je pense vraiment que ca doit ce jouer sur ton rendu de pate , texture,forme gout développement après  réchauffement .... et puis partir sur des jeux de couleur plus que des reliefs pour evité toute destruction 
 
Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: Soldier le 10 février 2017 à 15:46:58
Je vais passer pour un idiot peut être, mais c'est quoi ce trophée?
Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: pizzaparty le 10 février 2017 à 15:51:50
Pizza en distributeur.

Tu arrive avec ta pizza toute prête en boite le matin, tu règle le distributeur pour ta pizza, et dans l'après midi, cuisson et jugement.
Titre: Re : Re : Trophée Adial 2017
Posté par: greg49230 le 10 février 2017 à 16:32:01
Je vais passer pour un idiot peut être, mais c'est quoi ce trophée?
t’inquiète tu as pas besoin de la question pour passé pour un idiot ;D ;D ;D ;D ;D

Si non ADIAL est un fournisseur de distributeur a pizza ( je t'es présenté le commercial lundi ) et le but est de reconnaître la meilleur pizza en machine
Titre: Re : Re : Trophée Adial 2017
Posté par: le calabrais le 11 février 2017 à 01:31:01
Merci le Calabrais, quand tu dis la 1ere, c'est celle que vous avez gouter en 1er ou celle qui a gagnée????
Oui c'est sur Greg, tout ce qui dépasse s'envole dans le distributeur...


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la 1er qu on a gouté
Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: shuby85 le 22 février 2017 à 19:23:47
Bon ça y est je suis inscrit pour le trophée Adial! Y'a t'il
D'autres membres qui s'y colle???


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Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: shuby85 le 23 février 2017 à 10:58:48
Personne de la fédé ne fait le trophée Adial? Vous me laissez tout seul???


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Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: greg49230 le 23 février 2017 à 13:26:58
L'année prochaine je te suivrai
Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: vitocapeletti le 23 février 2017 à 13:45:01
Moi j'y serais
Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: shuby85 le 23 février 2017 à 16:20:56
tu a déjà participé ou ce sera aussi une 1ere pour toi?
Titre: Re : Trophée Adial 2017
Posté par: vitocapeletti le 23 février 2017 à 20:52:59
Ce sera une première