Fédération des Pizzaïolos de France
Compétition Championnat Concours => Trophée Adial => Discussion démarrée par: shuby85 le 08 février 2017 à 20:43:50
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Salut tout le monde! J'envisage de participer au trophée Adial cette année au Parizza, ca sera mon premier concours, je n'ai même jamais assisté en spectateur à un concours de pizza... Donc je ne sais absolument pas à quoi m'attendre! [emoji15]
Quels seraient vos conseils pour réussir, mais surtout pour m'éclater et y aller avec un peu moins d'appréhension???
Quel type de pizza? Jolie? Gouteuse? Originale? Standard?
Qu'est ce qui marche en concours?
Garnir sa pizza avant ou sur place?
Merci pour votre aide!
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n oublie pas que c est un concour mais que ta pizza va etre rechaufé a la machine donc il faut faure une pizza qui va sortir le mieux posible de la machine ,c est toi qui règle le four ,le le temps ect...j ai ete juge sur le trophée l année dreniere la 1er pizza etais froide .donc a toi de faire les essais
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Salut
t’égare pas trop sur la hauteur et pense que c'est une soufflerie qui te réchauffe
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Merci le Calabrais, quand tu dis la 1ere, c'est celle que vous avez gouter en 1er ou celle qui a gagnée????
Oui c'est sur Greg, tout ce qui dépasse s'envole dans le distributeur...
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Je pense vraiment que ca doit ce jouer sur ton rendu de pate , texture,forme gout développement après réchauffement .... et puis partir sur des jeux de couleur plus que des reliefs pour evité toute destruction
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Je vais passer pour un idiot peut être, mais c'est quoi ce trophée?
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Pizza en distributeur.
Tu arrive avec ta pizza toute prête en boite le matin, tu règle le distributeur pour ta pizza, et dans l'après midi, cuisson et jugement.
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Je vais passer pour un idiot peut être, mais c'est quoi ce trophée?
t’inquiète tu as pas besoin de la question pour passé pour un idiot ;D ;D ;D ;D ;D
Si non ADIAL est un fournisseur de distributeur a pizza ( je t'es présenté le commercial lundi ) et le but est de reconnaître la meilleur pizza en machine
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Merci le Calabrais, quand tu dis la 1ere, c'est celle que vous avez gouter en 1er ou celle qui a gagnée????
Oui c'est sur Greg, tout ce qui dépasse s'envole dans le distributeur...
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la 1er qu on a gouté
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Bon ça y est je suis inscrit pour le trophée Adial! Y'a t'il
D'autres membres qui s'y colle???
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Personne de la fédé ne fait le trophée Adial? Vous me laissez tout seul???
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L'année prochaine je te suivrai
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Moi j'y serais
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tu a déjà participé ou ce sera aussi une 1ere pour toi?
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Ce sera une première