[Hors ligne manouchko]

Aaarg un peu trop loin pour moi, dommage c'est plutôt prometteur... 

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Donc c'est bien ça, début de la formation 8h30 .......Fin de formation 17h
Nous mangerons des pizzas à midi.

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[Hors ligne le calabrais]

Peut on avoir quelques infos sur l'organisation du stage? lieux ? horaires ? repas du midi à prévoir ou déjà organisé? ....

Plus sérieusement les stage demare normalement  a 9h pour le repas on mange souvent les pizza prépare pendant le stage

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Je suis triste de rater tout ça.

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[Hors ligne pizzaparty]

le retour en voiture va être dur, mais ça me va aussi

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[Hors ligne Cyril M.]

Début du stage 11H  Apéro 11H30  - 14H00   repas 14 H 00 -17H00 …….  17 H 30  Fin du Stage

Moi ça me va!!! [emoji2]


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[Hors ligne COTE PIZZA]

Peut on avoir quelques infos sur l'organisation du stage? lieux ? horaires ? repas du midi à prévoir ou déjà organisé? ....

Début du stage 11H  Apéro 11H30  - 14H00   repas 14 H 00 -17H00 …….  17 H 30  Fin du Stage

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[Hors ligne Cyril M.]

Peut on avoir quelques infos sur l'organisation du stage? lieux ? horaires ? repas du midi à prévoir ou déjà organisé? ....

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[Hors ligne Tytysh]

Géniale, j’ai hâte!


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[Hors ligne Soldier]

Super! Encore foutu pour moi....

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[Hors ligne calou34]

Superbe programme.

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[Hors ligne le calabrais]

beau programe

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Ce stage sera comme d'habitude de haut niveau, on reviendra un peu plus tard sur la prestation de Julien en 1ere partie qui est très novateur dans sont domaine.
Pour le travail de l’après midi sur les empâtements il se fera en deux partie, la première ont présentera avec Laurent plusieurs empâtements original. Pour vous mettre l'eau à la bouche on travaillera sur des produits comme le chia,  pour des empâtement multi-céréale avec gluten et aussi le lin ou le psyllium pour du sans gluten,  sur des empâtements en fermentation spontanée ..  .. , sur la pré-gélatinisation des amidons et pour finir sur un empâtement diminué en gluten style Pinsa ....
Ceux qui ne viendront pas le regretterons Lol 
Pour la deuxieme partie et pour ceux qui le désire, présentation de vos empâtements puis débat et corrections.

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Merci Cos, j'allais commencer à faire le recap, on as des demande par tous les moyens ...

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[Hors ligne le calabrais]

je vais ouvrir un post pour vous inscrire

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