Stage fédé / Escalquens / Mardi 13 Mars 2018

Matthieu Guillotin · « **Réponse #4 le:** 08 février 2018 à 11:15:10 »

Citation de: merone le 08 février 2018 à 10:44:27

Cool
Moi aussi!!
Il faut s inscrire où ?

Pour l'instant sur cette discussion, on enverra des liens un peu plus tard

merone · « **Réponse #3 le:** 08 février 2018 à 10:44:27 »

Cool

Moi aussi!!
Il faut s inscrire où ?

Tytysh · « **Réponse #2 le:** 08 février 2018 à 10:08:36 »

Super! J’en suis!

Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

Matthieu Guillotin · « **Réponse #1 le:** 08 février 2018 à 10:04:28 »

1ere Partie : Formation garniture, création d’une recette, associations des goûts et des saveurs par Julien Serri / Nonna Lucia.
2eme Partie : SOS Empâtement …. Lol , par Matthieu Guillotin et Laurent Michel
Présentation de plusieurs empâtements originaux, en direct, indirect, avec plusieurs sortes de ferments …… Débat, explications. Cet échange se veut interactif, nous attendons aussi la présentation de vos méthodes de travail afin de débattre et confronter les systèmes …. Ouverture d’esprit nous voilà !!

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