[Hors ligne le calabrais]

Bienvenue sur le forum tu va y trouve plein de réponse bonne lecture et n geste pas a posé tes question

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[Hors ligne Fredouille 78]

Soit le bienvenu Terry 

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[Hors ligne Jérémy]

Bonjour Terry et surtout bienvenue 

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[Roden]

Merci à tous pour l’accueil!

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[patoche]

bienvenue terry

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[Thierry Graffagnino]

Bienvenue sur le forum Terry, comme l'ont souligné d'autres membres, même si ce forum est fréquenté à 99% par des professionnels, il est aussi ouvert à tous les passionnés de pizza, quels qu'ils soient. 

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[Hors ligne chris]

Bienvenue.

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[Hors ligne sylvano]

bonjour et bienvenue en espérant que vous trouviez réponse à vos question.

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[diamonero]

Salut Terry,

c'est un forum pour les passionnés des belles et bonnes pizzas donc Bienvenue à toi !!

Tu trouveras plein d'info et de réponses à tes éventuelles questions en parcourant le forum donc n'hésite pas à abuser de la fonction "recherche" , bonne lecture !!

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[Hors ligne jean-chris]

Salut Terry...
Bienvenu sur le forum
A bientot

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[Hors ligne pizzaparty]

Bienvenu Terry

professionnel, amateur, pas d'importance, l’essentiel est de partager la même passion

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[Hors ligne loussa]

welcome

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[Hors ligne Pikachu]

Bienvenue Roden.
Je vois que je ne suis pas le seul à avoir adopté une vie qui nous pousse à faire les choses nous-même !
En ce moment je me tâte à faire mes pains aux chocolats moi-même ... 30km pour en avoir, c'est galère

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[Hors ligne olivier]

Bonjour Roden, bienvenue parmi nous

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[Roden]

Bonjour à tous,

Je me prénomme Terry, j'ai 29 ans et je vis depuis plus d'un an en pleine campagne dans la région des Ardennes.

Je ne suis ni un professionnel en l'état ni en devenir, mais juste un adorateur de la pizza qui depuis plus d'un an doit faire beaucoup trop de kilomètres pour trouver de quoi se faire plaisir...
Ayant déménagé en pleine campagne (premier voisin à 800m) je dois parcourir près de 35 km pour déguster une bonne pizza dans le village le plus proche. Il y a bien sur un pizzaïolo ambulant qui passe une fois par semaine à 12 km de chez moi, mais j'ai quelques résistances quant à la patte brioché de 15mm sous une garniture trop faiblarde qu'il propose.

Donc depuis noël j'ai pris la décision de répondre moi même à ma demande en faisant des expériences avec mon four électrique ménager (275°C). J'ai fini il y a peu par acquérir une pierre à pain et j'ai été agréablement surpris par la différence de cuisson. Ce qui m’amène aujourd'hui à entreprendre la fabrication dans mon jardin d'un petit four à pain (pour mon utilisation personnel).

Je ne sais pas si ce forum est réservé aux professionnels exclusivement, mais dans le doute j'ai préféré m'inscrire et essayer d'obtenir certaines réponses à mes interrogations techniques concernant ma pâte.

Merci de m'avoir lu!

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