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Fiche Technique de la Fédé LA LEVURE - Fédération des Pizzaïolos de France
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Fiche Technique de la Fédé LA LEVURE
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
Hors ligne
Matthieu Guillotin
4 778 messages
Farine: française
Installation: local
Four: bois
Prénom: matthieu
Fiche Technique de la Fédé LA LEVURE
«
Réponse #1 le:
03 mars 2021 à 07:52:45 »
Allez on est reparti, des demains les fiches technique de la fédé, pour tous savoir sur les levures.
Pour nous mettre en appétit le résultat du sondage avec sur tout support plus de 200 participants.
Quelques chiffres:
65% en levure Fraiche
4% au levain
Moins de 1% en Bio
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