[Hors ligne alain leloup]

tu crois que j ai le temps de plaisanter     c est bon pascal  j ai réussi a avoir le sésame
allez peu Etre a jeudi   

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[Hors ligne pizza panama]

Normalement c'est là : http://sandwichshows.com/?IdEvent=10736&IdNode=7780&Lang=FR&CodeMkg=PN01&&xts=495340&xtor=EPR-4805845-1[Parizza4+28_01_2014]-20140128-143[Badge]-247457@1-20140128162644&xtdt=23184487

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[Hors ligne COTE PIZZA]

non mais je plaisanté je te disait que au cas ou tu m’appeler et je te passer un badge  j'ai aussi des invitations mais ça t'évitera de tout remplir a l'entrer et la file d’attente 

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[Hors ligne alain leloup]

ta vue jouer ca ou dans un western      trop tard   j ai trouver  le badge gratos    a ni rien comprendre  la premiere il me demande 36 euros  et  la deuxième c est gratos 
allez peu être a jeudi

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Alain tu nous appelle quant tu est a l'entrer je te ferait rentrer pour 16 € moi 

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[Hors ligne alain leloup]

tiens  je vais peu être venir jeudi au parizza    vous avez trouver vos badge ou   car j ai fait la demande sur leur site   36 euros il on du voir la vierge   

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[Hors ligne maximus]

Merci pizzaparty.

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[Hors ligne pizzaparty]

http://sandwichshows.com/?IdEvent=10736 ... deMkg=SCA2

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[Hors ligne maximus]

Le salon parizza me tente bien, je vais voir ou me procurer une entrée.

En passant savez-vous si je peux entrer en tant que particulier, car je n'aurais sans doute pas de registre des métiers à ce moment là . Merci

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[Hors ligne jean-chris]

salut à tous, quelle sont vos motivations premières pour fréquenter un salon comme celui là ?
Recherches de fournisseurs ? Matériels ?  Quand avez-vous retiré les fois précédentes ?

Merci de vos réponses.

Salut,
les collègues aussi, mais le monde de la pizza évolue sans cesse et il est bon de pouvoir gouter les nouveaux produits, essayer les nouvelles machines...c'est toujours très instructif de rencontrer d'autres professionnels...
effectivement le stand OEM est très fréquenté ai-je remarqué l'an passé 
j'ai acheté du materiel l'an dernier, et pris des contacts qui ont ouvert de nouvelles orientations dans mon travail.

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[Hors ligne cobalt]

Je l'ai revendu car impossible de sortir le même résultat qu'au salon, du coup elle prenait la poussière dans le labo, si je réinvesti ce sera dans une neuve OEM, au moins je sais qu'elle fonctionne bien, mais avant j'ai un pétrin plus gros à acheter.
Pour le moment j'ouvre mes pâtons avec un petit rouleau et les remets au frais avant le service, pour gagner du temps et de la place car j'arrive à en stocker 24 dans un bac 60x40.

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[Thierry Graffagnino]

C'est vrai que tu étais venu l'année dernière avec tes pâtons, le résultat avait été plutôt concluant avec la presse, tu en es où aujourd'hui?

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[Hors ligne cobalt]

Je retournerais aussi au Parizza mais sans les pâtons cette fois ci 

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[Thierry Graffagnino]

D'abord les rencontres, comme le dit Pascal, c'est vraiment important pour progresser; je dirais même que c'est essentiel.

Le matériel évolue, l'agro-alimentaire également, sur les salons, on peut découvrir les dernières innovations et en débattre avec les fournisseurs.

Me concernant, je ferai des démonstrations, d'abord sur le stand CIRIO, pendant le salon France Frais de Saint Chamond, les 26, 27 et 28 janvier. J'espère vraiment que la toute nouvelle Pizza sauce que j'ai aidé à élaborer pour le numéro 1 de la tomate en Italie sera de la partie, une vraie révolution... Tout simplement du velours.
 
Puis, comme à l'habitude, pendant le Parizza de février, je ferai des démonstrations sur le stand OEM, entreprise pour laquelle je suis consultant depuis bientôt 10 ans!
Je serai très heureux de tous vous y retrouver et de vous faire déguster quelques pizzas de ma fabrication. Si vous souhaitez tester vos empâtement sur une presse, n'oubliez pas vos pâtons... Les blablas n'existe plus lorsque l'on fait des tests réels, ou de la dégustation, c'est bon ou c'est pas bon.

Ces rencontres sont toujours particulièrement bénéfiques pour moi, plus je rencontre de confrères, plus je renforce mes connaissances, alors merci de venir nombreux. 

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[Hors ligne pizza panama]

salut à tous, quelle sont vos motivations premières pour fréquenter un salon comme celui là ?
Recherches de fournisseurs ? Matériels ?  Quand avez-vous retiré les fois précédentes ?

Merci de vos réponses.

surtout voir les collègues  , et ensuite les fournisseurs avec lesquels je travaille afin d'avoir une fois par an un contact direct . les nouveautés parmis les fabricants .

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