[Thierry Graffagnino]

Pendant 3 journées intenses, une bonne partie des instructeurs de la Fédé se sont retrouvés à Avignon pour mettre au point les formations de demain.

C'est un travail de plusieurs mois, en collaboration avec les OPCA, qui va permettre à tous les pizzaïolos en activité de trouver des solutions efficaces pour améliorer leur techniques et leur qualité de production, mais également apprendre à communiquer, à gérer, ou à élaborer leur carte, afin d'élargir leur clientèle.

Gagner plus en proposant des pizzas toujours meilleures pour ses clients, un challenge que seule la Fédération pouvait imaginer et mettre en place. 

Vous cotisez tous à la formation professionnelle, pourtant vous êtes rares à utiliser vos droits, le moment est venu de changer tout cela, ces formations seront très dynamiques et totalement prises en charge, elles ne dureront que 2 petites journées.

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