[Hors ligne FRED34]

belle assiette j'aime

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[Hors ligne calou34]

taglaitelles ax crevettes et poivrons

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[Hors ligne calou34]

Pour ma part je ne suis pas fan du noir dans les plats. j'ai un refus, ca ne m'attire pas. pourtant quand je fais de taglaitelles a l'encre de seiche.j'en mange mais pas avec un grand plaisir.
je ne trouve pas cela beau

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[Hors ligne jean-chris]

c'est ça...tout est dans le titre, et Thierry de confirmer sur le salon " pas une pizza, mais plutôt un concept" !!
La fédé ou quand les grands esprits se rencontrent....

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[Hors ligne Yaya]

haaa ces chinois les roi de la photocopie loool je plaisante lou je plaisante.

Non mais t'as raison !!

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[Thierry Graffagnino]

L'important, c'est que le goût soit au rendez-vous, mais bien trop souvent c'est l'encre de sèche qui fait office de colorant et cela n'a vraiment aucun intérêt gustatif.

En revanche, en choisissant le bon adjuvant, qui ne nuira pas à la pâte, mais au contraire lui apportera un goût différent, on peut réaliser une pizza à la fois excellente et originale. 

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[Hors ligne PIZZA-BELLA]

ah... j'ai un de mes concurrents chinois qui a fait ça... Du moins j'ai vu une pub de sa pizza avec la pâte colorée... Vous êtes en retard les gars 
 

haaa ces chinois les roi de la photocopie loool je plaisante lou je plaisante.

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[Hors ligne PIZZA-BELLA]

le curry sa doi etre pas mal
jaime le curry

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[Hors ligne Yaya]

ah... j'ai un de mes concurrents chinois qui a fait ça... Du moins j'ai vu une pub de sa pizza avec la pâte colorée... Vous êtes en retard les gars 
 

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[Hors ligne Jerome]

c est pas la meme choce a Monteux c etais  de l encre de seche la c est du charbon vegetal

Oui je sais Cos , tu peut auusi utiliser des curry pour teinté la pate ( je travaille avec thiercelin depuis une vingtaine d'années)

Jé voullais juste parler du visuel, de la pate noire

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[Hors ligne vincent lecuyer]

c est pas la meme choce a Monteux c etais  de l encre de seche la c est du charbon vegetal

Avec tous ses bienfaits reconnus depuis longtemps.C'est comme ça que sont colorées certaines pâtes que j'ai mit en photos pour le MOF, le parvis du moulin entre autre.

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[Hors ligne le calabrais]

c est pas la meme choce a Monteux c etais  de l encre de seche la c est du charbon vegetal

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[Hors ligne bigood007]

Je pense tout de meme que ça peut plaire à un certain public !
Par contre perso j'avou je croquerai dedans mais avec une légere retenue

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[Hors ligne vincent lecuyer]

C'est rigolo que postes ça, je travaille en ce moment sur une pâte noire, je posterai des photos bientôt.

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[Hors ligne pizzalolo]

Perso sa ne me plait pas !

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