[Hors ligne Jérémy]

Exact Jean-Chris 

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[Hors ligne le calabrais]

si je crois que ca interesse tous le monde il faut seulement mettre tous en place ,qui veut s en occupé 

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[Hors ligne jean-chris]

Y a pas eu un bug sur ce sujet, car y avait plusieurs réponses postées il me semble et j'avais aussi répondu à Jean-Chris que son idée était bien.

non Jerem...ça c'est sur ce post 
http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/index.php/topic,5742.0.html

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[Hors ligne Jérémy]

Y a pas eu un bug sur ce sujet, car y avait plusieurs réponses postées il me semble et j'avais aussi répondu à Jean-Chris que son idée était bien.

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[Hors ligne jean-chris]

et ben tu relève un post ou la dernière réponse et de 12 jours   


ça n interesent pas grand monde a priori 

Désolé de resortir ce post ..
il me paraissait assez interressant sur le plan "humain" et sur la plan professionnel...
ce stage devrait interresser les accros à la compétition, pour le coté rencontre et echange...et les pizzaiolos qui passent leur vie au boulot, leur permettant d'améliorer et "lisser" leur outil de travail.
..à moins que les outils de chacun soient déjà réglés à la perfection et ne nécéssite jamais de devoir anticiper ou négocier un virage assez sérré...
Pour ma part, j'aime le coté évolution, et sur une seule rencontre "fédé" que j'ai eu la chance de connaître , les bénéfices sont visibles tous les jours...
je vais tous les jours au charbon, et préfère quand mon outil professionnel me donne du plaisir, à l'inverse lorsque la machine doit faire face à des ralentissements, des des tracas, il faut réagir vite et là, pouvoir bénéficier du vécu et de l'expérience de nous tous c'est une chance inespérée...mais ce n'est que ma vision des choses..
a plus


a plus

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[Hors ligne alain leloup]

et ben tu relève un post ou la dernière réponse et de 12 jours   


ça n interesent pas grand monde a priori 

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[Hors ligne jean-chris]

Il nous faut définir un lieu, il doit être accessible au plus grand nombre, avec TGV et aéroport proches.
Je pense que ce serait sympa de pouvoir également y fabriquer quelques pizzas, bien que ce ne soit pas une obligation.
Il faut aussi définir une date et le nombre de journées nécessaires.

Une fois ces critères définis, je vous propose d'en construire le programme, merci de collaborer à ce projet, il ne peut être que bénéfique pour nos entreprises. 
 

Salut Thierry,
Je ne sais pas ce que  tous les intéréssés en pensent, mais la dernière rencontre était pas mal à Avignon...
Hotel correct, propre et securisé, bien négocié par Fred
le lieu de stage à moins de 15 min
gare TGV et Aerogare à moins d'une heure..
je ne sais pas s'il est possible de renouveller une telle rencontre chez Thierry C et Mathieu, mais tous les paramètres me semblaient concorder..
..et en plus on peut faire des pizzas, cuisson four, barbecue etc...
a plus

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[Hors ligne alain leloup]

je ne pense pas qu il faut y faire des pizza ou bien sur  juste pour le plaisir.
ce que tu propose Thierry c est plus  pour pérenniser , agrémenter, communiquer sur nos entreprises


chaque un  travail avec un logiciel de caisse  et ça serait bien de voir quelle et le meilleur partie avantage et inconvénient


on a tous un  tél   mais on ne l utilise pas forcement de la même façon  aujourd’hui il existe des technologie simple et pas chère avec un accueil et un rendement dix fois supérieure voir 100 fois a nos ancien système


en  matière de communication  il y certainement des chose a connaitre


etc .......


ce n est qu mon avis
 

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[Hors ligne le calabrais]

sur 2 jour me parais bien et oui fair des pizza serais aussi bénéfique

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[Thierry Graffagnino]

Comme je l'écrivais sur le forum, je vous propose de développer sur ce fil, cette idée d'organiser un stage destiné à la sérénité, à la pérennité et la prospérité de nos entreprises. 

Il ne sera jamais imaginé de nous développer comme un franchise, mais plutôt de mettre nos idées et nos compétences au service des membres de notre Fédération. Ainsi, chacun pourra trouver des solutions pratiques et efficaces dans des domaines qu'il ne maîtrise pas encore.
Il ne faut pas se voiler la face, la crise est toujours d'actualité, les Français sont de plus en plus pompés, il nous faut restés dynamiques et vigilants pour passer ce sale moment.

Il nous faut définir un lieu, il doit être accessible au plus grand nombre, avec TGV et aéroport proches.
Je pense que ce serait sympa de pouvoir également y fabriquer quelques pizzas, bien que ce ne soit pas une obligation.
Il faut aussi définir une date et le nombre de journées nécessaires.

Une fois ces critères définis, je vous propose d'en construire le programme, merci de collaborer à ce projet, il ne peut être que bénéfique pour nos entreprises. 
   

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