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farine noir pour une pizza noir qui en fait ? - Fédération des Pizzaïolos de France
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farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
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Matthieu Guillotin
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
«
Réponse #18 le:
28 juin 2018 à 11:55:39 »
Merci !
Tu as aimé? Comment tu peut analyser la mâche de ton trottoir? pour le charbon vegetal
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Clab24
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #17 le:
22 juin 2018 à 15:07:37 »
Pâte curry et Pâte charbon végétal
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Soldier
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #16 le:
06 mai 2018 à 01:05:28 »
Je vais essayer, je te dirais ce que ça donne lol
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Matthieu Guillotin
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #15 le:
04 mai 2018 à 16:15:02 »
Alors !!
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Matthieu Guillotin
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #14 le:
06 avril 2018 à 13:24:09 »
Non .... LOL c est des exercices de style !
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
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loic363
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #13 le:
04 avril 2018 à 20:23:03 »
effectivement vu comme ca c'est tres charbonisé haha mais c'est a essayer, tu l'as proposer a tes clients toi ?
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Matthieu Guillotin
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #12 le:
03 avril 2018 à 03:52:03 »
Bon on attend vos photos
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loic363
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #11 le:
02 avril 2018 à 02:44:49 »
la meme
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #10 le:
01 avril 2018 à 10:51:21 »
Citation de: Matthieu Guillotin le 30 mars 2018 à 16:05:01
Bon j'ai cassé le truc .....
Lol non je pense essayer quelque chose avec ça quand même lol. L'orange bleu c'est juste un kifff de couleur
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Matthieu Guillotin
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #9 le:
30 mars 2018 à 16:05:01 »
Bon j'ai cassé le truc .....
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Matthieu Guillotin
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #8 le:
28 mars 2018 à 12:31:18 »
Faite gaffe les gars Certaines couleur sont plus appétissante que d'autre et le noir pas forcement .... De plus notre cerveau se méfie des changement, un orange bleue ou une pâte à pizza noire n'inspire pas forcement confiance.
N'oubliez pas que vos client achete le produit et on aime pas forcement la prise de risque quand on achete.
Burger king à fait un burger noir .... un echec ... photo ci dessous.....
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Modifié: 28 mars 2018 à 12:32:00 par Matthieu Guillotin
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loic363
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #7 le:
28 mars 2018 à 11:22:58 »
haha effectivement perso je le prends en compte et je partirais justement sur une edition special du genre j'en prepare a coup de 5-10 au debut, ce qui en veulent si il y en a plus ils se rabattrons sur autre chose et la prochaine fois les commanderons
le fait de jouer avec de petit stock n'est pas forcement negatif je pense, ca monter qu'il y a une forte demande et donc que c'est apprécier et ca réconforte le client dans son choix.
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #6 le:
28 mars 2018 à 10:50:31 »
J'ai bien pensé a en faire une seule comme tu l'as précisé une édition spéciale lol. Le soucis c'est de savoir combien de pâtons sortir en début de soirée..... Si tu en sors 50 et que tu en passe que 5.... Ils auront pris une pousse dans la face. Au bout de 3 fois je te dis pas la gueule des boules
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loic363
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #5 le:
27 mars 2018 à 19:59:00 »
personnellement je ne ferais pas de différence ça ferais une sorte de discrimination, je suis pas sur que ce soit positif... perso ce sera pour une seul pizza special qui sera unique donc en serie limiter car peu de paton de prépare je la ferais passer genre la black pizz limited edition... genre pizza luxe.
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Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?
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Réponse #4 le:
27 mars 2018 à 18:57:53 »
Que pensez vous de l'idée de faire de la pâte noire pour le sur place? Et la pâte normale pour l'emporter?
Histoire de s'amuser a différencier les deux, et que les clients se sentent peut être différents... Enfin je sais pas lol
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