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Hors ligne Pizzasudiste

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    • Farine: italienne
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    Re : Re : Garder les pizzas au chaud
    « Réponse #8 le: 14 mars 2016 à 02:00:12 »
    ciao .
    pour moi, pas bon du tous . les pizza condenses et ramollisse.il vaut mieux les laissé sur un grille sur une échelle et les repassé au four en dernière minute elle garderons le croustillent  .. ;)

    je plussoie mais c est pas toujours facile!

    Hors ligne Bunga

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      • Farine: italienne
      • Installation: local
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      Re : Garder les pizzas au chaud
      « Réponse #7 le: 13 mars 2016 à 13:25:45 »
      Je les place dans un sac de livraison, mais en hiver attention à la condensation..
      Je mets 8 à 9 pizzas dans un sac, c'est tip top.
      Sinon tu peux acheter un caisson en polystyrène. J'en ai un dans lequel je met 12 pizzas. Les pizzas restent bien au chaud, pas de soucis !

      Hors ligne cyrille

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        • Installation: camion
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        Re : Garder les pizzas au chaud
        « Réponse #6 le: 13 février 2016 à 23:30:34 »
        ciao .
        pour moi, pas bon du tous . les pizza condenses et ramollisse.il vaut mieux les laissé sur un grille sur une échelle et les repassé au four en dernière minute elle garderons le croustillent  .. ;)

        Hors ligne chuppito

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          Re : Garder les pizzas au chaud
          « Réponse #5 le: 13 février 2016 à 22:35:27 »
          J'ai trouvé ça à métro aujourd'hui

          Hors ligne Jo

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            Re : Garder les pizzas au chaud
            « Réponse #4 le: 13 février 2016 à 15:57:14 »
            Un sac de livraison

            Hors ligne Don canardo-2

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              Re : Garder les pizzas au chaud
              « Réponse #3 le: 13 février 2016 à 15:29:37 »
              ahah Baracko :)

              En tous cas, je déconseille les armoires chauffantes/tournantes vitrées, cela a tendance a extrêmement ramollir la pizza !!!

              Hors ligne Baracko

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                Re : Garder les pizzas au chaud
                « Réponse #2 le: 13 février 2016 à 01:46:58 »
                Que le client soit à l'heure ou que tu sois en retard :p

                Hors ligne chuppito

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                  Garder les pizzas au chaud
                  « Réponse #1 le: 12 février 2016 à 15:34:21 »
                  Bonjour à tous,
                  Pour ceux qui ont un four à bois, comment gardez vous vos pizzas au chaud ?
                  Merci