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Salut thierry j ai contacter Philippe fareau j ai dis que j etais membre de la fedé et il m etudie un devis pour un four electrique oem !!!j en avais parler a ciro lundi et je pense que grasse a la fede on a des prix canon !!Pour toi chez oem le meilleur produit en electrique??
Attention aux fours ! Demandez à les tester avant d'acheter, trop de mauvaises surprises ont été constatées dans ce domaine.La capacité des remontées en température est à prendre en considération car si le four a du mal à remonter, ce sera une vraie galère au moment du coup de feu pour suivre la cadence et les pizzas ne seront jamais cuites à la bonne température (donc, mauvaise cuisson). C'est trop dommage de faire l'effort de fabriquer un empâtement terrible avec un résultat moyen à cause d'un four.