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pour ma part j'ai un zenith et il a jamais vu 200 pizzas par soirée et encore moins en deux heures
Pour faire un tel débit il faut faire les pizzas sur quelques heures et pas comme la plupart d'entre nous de 19h à 21 heures le problème est lié à la ville , c'est sur que sur Paris , c'est différent de plus avec un gros feu de bois , il y a des marques inconnues qui sont vraiment au top2 pizzaiollos aussi ou alors quelques zenith..ou deux convoyeurs ..oem
je rêve de refaire 200 pizzas en service !!ça devient plus difficile de nos jours ..mais il y a encore des pizzaiollos qui le font
quand je le ferai en 1 année c'est que je n'en ferai plus que pour moi et les copains au soleil.voilà pourquoi j'aspire à n'en faire que ça, papy sera en retraite.....