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Effectivement, à mon changement de matériel il y a 2 ans, je n'est rien voulu revendre, du coup j'ai tout garder: laminoir, petit pétrin 20 litres et un four 2X4.
Voila une très bonne chose que tu vient de dire garder un vieux four dans un garage voir un pétrin et même un laminoir pour se qui ne peuvent pas s’en passer , je le conseille très souvent comme tu dit au cas ou !!! surtout pour se qui on des fours une chambre ou Rotatif électrique tu tombe en panne un vendredi a 18 H tu est foutue la foudre qui tombe sur la boutique platine électronique HS = la misère D’ailleurs je ne vous en dit pas plus ça fait partie de mon intervention au stage lundi
Non en fait Gam n'a jamais vendue a Metro a l’époque il y avait un distributeur exclusif qui se trouver sur paris Gam lui vendait les fours avec sa marque a lui un peut comme Diamond avec Cuppone apres il se peut que un four soit arriver chez le distributeur avec le logo Gam et que le distributeur est vendue un four a Metro c'est possible et le M44 en fait n'existe pas c'est le M4 qui est modulable et c'est moi qui est mis sur mon site M44 la vrais référence si tu a un M 2 X 4 pizzas la bonne référence est M 4 + 4 ou alors tu avait un MS 44 le même en monobloc une chose importante a savoir le M 4 + 4 est un four plus que basique Mécanique que je vend actuellement 2714 € HT on est tres loin des 12 000 € et l'autre chose a savoir également les nouveaux modèles depuis 2014 sont plus puisant en KW 5,6 KW a la place de 4,8 Kw par four comme celui que tu avait et pour finir le four qu'a acheter Mick est un ME 6 + 6 G TOP Potenziatti de 8,8 Kw encore plus puissant et surtout a gestion électronique et chambre entièrement réfractaire
