[alexpizza]

Bonsoir,

Lors de mes premiers test je me suis appercu que mon four chauffe bcp trop vite ! Il crame le dessous des pizzas et ne cuit pas vraiment le dessus en les laissant seulement 3 min , de plus à chaque ouverture de porte il me venait une chaleur qui t'oblige a fermer les yeux et arrêter de respirer  pas tenable surtout sachant que la molette était au minimum ! Donc j'ai baissé l'arrivé du gaz, ca ma réduit les flammes par 2, la c'est beaucoup mieux ! 3 / 4 min impeccable pour le dessous et cuit au dessus !!!! Aprés je me dis aussi que ce n(est peut etre pas normal non plus !!?  J'ai également couvert le dessous du four avec une plaque anti feu ba13 (car il devait y avoir un frigo dessous) , pensez vous qu'il y a un rapport de surchauffe vu que j'ai bouché le dessous ? Des demain je le laisse respirer et je le rallume avec la bouteille de propane a fond et la molette au mini ou pas ?  Merci en espérant avoir etait assez clair !

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