[Hors ligne pizzalolo]

Je fais tout mes tests également sur mon four. Perso je vois pas qu'elle pourrait être la différence en elec et gaz , à part sur la cuisson de la pâte peut être ! Après attention dans les concours les four sont relativement bas.

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[Hors ligne pizzaparty]

moi, je suis au gaz ou au bois chez moi. Je créé ma pizza comme d'hab, et pour le dernier test en situation réel je vais chez un de mes collègues qui cuit à l'électrique.

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[Hors ligne coco38]

Ca me dit bien aussi par contre des soucis le choix des ingrédients , la cuisson au four électrique. , gérer la température des ingrédients a mi cuisson .comment faite vous vos essais.

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[Hors ligne pizzaparty]

salut

tu emmène tous sauf ta pelle

le maximum de préparation à la maison

si c'est dans un Métro, prend un kaddi, comme ça tu peu mettre ta glacière, commencer à déballer, etc .....

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[Hors ligne pizzalolo]

Slt
Recette libre,tu emmène tes ingrédients. Poid du pâton 280 g maxi.pizza de diam 29 .
Voilà. Y a plus cas travailler.

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[Hors ligne COTE PIZZA]

A super un representant de la Fédé a la rochelle , pour le reste il y a des spécialiste des concourts qui vont te repondre

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[Hors ligne greg49230]

Saluts a tous
voila le défis est relevé je serais à la Rochelle (17) le 6 Février 2017

mais j'ai beau lire le règlement je n'arrive pas à savoir
si la pizza est imposé ou non ?
si on emmène nos ingrédients ou si ils sont imposés ?
bref les hésitations du puceau , si quelques habitué pouvais m'éclairé

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