[Hors ligne stefvat]

Bonsoir,
Mon fournisseur m'avait prévenu de la hausse de 10% depuis fin mai. Il l'a appliqué depuis le 01 juillet mais il ne m'a pas parlé de pénurie.

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[Hors ligne Pizza Swing]

C'est quand même stupéfiant qu'une hausse globale de 10% ne fassent pas bouger les lignes !
Il y a 5 ou 6 ans, une simple petite hausse de prix de la mozza et c'était la révolution chez tous les pizzaiolos. Aujourd'hui, on parle de 10% (ce n'est pas une paille)
Personne ne s'émeut de cela et la télé ne l'évoque même plus.

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[Hors ligne vincent lecuyer]

Pas entendu parlé de Pénurie, mais oui 0,35€ de plus au kilo de mozza.

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[Hors ligne Pizza Swing]

Le cours du lait est monté en flèche et les prévisions de pénuries sur les 2 mois de vacances sont de plus en plus précises.
Mon grossiste a remonté mes prix de Mozzarella et d'Emmental de 10%. Pour info, le beurre prend également une sécrée claque !
J'ai pu vérifier les infos auprès de plusieurs fournisseurs qui me disent tous la même chose.
Avez-vous subi ces augmentations ou entendu parler de pénurie ?

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